Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить вкусный салат с рукколой, креветками и авокадо. Салат очень легкий в приготовлении, подойдет и к празднику, и на каждый день. Можно приготовить к легкому ужину, если вы на диете.
Подготовьте ингредиенты: рукколу, авокадо, помидоры черри, креветки, рисовый уксус и зернистую горчицу.
Переберите рукколу, замочите в воде на 10-15 минут, чтобы убрать пыль.
Смешайте масло, мед, уксус и горчицу в банке для заправки.
Встряхните заправку и оставьте в холодильнике.
Доведите воду с лавровым листом до кипения.
Вскипятите воду с креветками 2-3 минуты, затем остудите.
Смойте рукколу и обсушите.
Выложите рукколу на тарелку.
Очистите креветки.
Выложите креветки на рукколу.
Моющиеся помидоры разрежьте пополам.
Добавьте помидоры в салат.
Нарежьте авокадо и выложите в тарелку.
Украсьте авокадо сверху.
Полейте заправкой, посолите и поперчите.
Посыпьте пармезаном.
Подавайте салат к столу.
20 минут
4 порций
Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта. Для новогоднего меню - идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника.
3 часа
3 порций
Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу. Май и начало лета - сезон барбекю и пикников. К мясу на природе всегда хочется чего-то кислого, солёного, интересной закуски, необычных сочетаний. И хрустящие кабачки в маринаде из свежей зелени и чеснока будут идеальным решением. Их можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике, так будет даже вкуснее.
30 минут
8 порций
Это вариант пирожного Картошка из печенья. Его готовят еще с сухарями, есть рецепты из хлебцов кукурузных. Но этот вариант - самый простой, популярный и вкусный. Десерт без духовки, из доступных продуктов и всего за полчаса. Картошка, которая получится у всех.
1 час 15 минут
8 порций
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию. Кекс очень вкусный. Серединка влажная, но рыхлая. Корочка хрустит и довольно сладкая. Ингредиенты используются самые простые, а кекс просто потрясающий! Даже не нужны наполнители.
1 час 30 минут
3 порций
Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения. Мне кажется, к этому рецепту идеально подходит слово "по-домашнему". И обычно для подобных вареников сначала готовят картофельное пюре. Но это совсем не обязательно. Натертая сырая картошка сварится вместе с тестом. Получится так же вкусно, но быстрее:)
40 минут
6 порций
Когда выпекаются эти пряные тыквенные маффины с полезной овсянкой и кусочками орехов, по дому распространяется сладкий аромат корицы, создающий уютную атмосферу.
20 минут
3 часа
30 минут
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила на ужин, все в восторге.
Быстро, вкусно и сытно!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!