Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
14 порций
Сложность: средняя
Сочные домашние беляши с фаршем - что может быть вкуснее? Непременно со стаканчиком прохладного молока и можно забыть про все хлопоты вокруг:)
Подготовьте ингредиенты для беляшей.
В чашку положите дрожжи, сахар, соль, воду и перемешайте.
Оставьте опару на 15 минут.
Добавьте масло и муку, замесите тесто.
Замесьте эластичное тесто.
Накройте тесто и оставьте на час.
Очистите лук и нарежьте его, добавьте к фаршу.
Положите лук в фарш, добавьте соль и перец.
Перемешайте фарш с луком.
Дайте тесту увеличиться в два раза.
Обмятьте тесто и разделите на шарики.
Накройте полотенцем шарики на 15 минут.
Выложите шарик теста, сформируйте круг, положите фарш.
Защепите тесто, оставив отверстие.
Разогрейте масло до 160-170 градусов.
Обжарьте беляши 3-4 минуты.
Переверните и жарьте ещё 3-4 минуты.
Обжарьте все беляши.
Подавайте горячими.
30 минут
2 порций
Приготовить геркулесовую кашу на воде предельно просто. Если вы приверженец здорового питания, то вам будет вкусно. Я не из таких:) Вполне можно дополнить такую кашу небольшим количеством самых простых ингредиентов. Это и сливочное масло, и сахар или варенье. Кстати, несладкая каша тоже имеет место. Например, очень вкусно с жареными грибами или овощной обжаркой.
30 минут
8 порций
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
1 час 10 минут
4 порций
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей. Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.
1 час 10 минут
4 порций
В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане. А маринованный лук добавляет немного пикантности и лёгкую остринку. Кстати, детки особенно любят его яркое оформление – съедают с удовольствием. Отличный вариант на все случаи жизни – делюсь проверенным рецептом!
2 часа
3 порций
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями. Мясо и овощи перед тушением обжариваются, а потом тушатся до мягкости.
30 минут
30 минут
1 час 10 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Легко и вкусно!
Прекрасный ужин получился, спасибо!