Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Безглютеновые оладьи получаются пышными, вкусными. На примере этого рецепта вы увидите, что всеми любимые оладьи с яблоками прекрасно получаются и без пшеничной муки, в которой содержится глютен.
Подготовьте ингредиенты. Используйте ванильную эссенцию, пасту или ванильный сахар. Уменьшите количество сахара до 1 столовой ложки. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель.
Срежьте кожицу с яблока, удалите середину с семенами, нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте в миске сахар, соль, ваниль, яйцо и кефир. Добавьте яблоко, затем разрыхлитель с мукой и хорошо перемешайте.
Для веганов: добавьте мелко порезанное яблоко в тесто.
Раскалите сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла (или гхи). Выложите небольшие оладушки ложкой.
Обжаривайте на среднем огне по несколько минут с обеих сторон, добавляя масло по необходимости.
Приятного аппетита!
10 минут
1 порций
Пряники — это классика новогодней выпечки, а глазурь для пряников сделает их ещё красивее. В Новый год мы часто печем их в разных формах: ёлочек, снеговиков, звёздочек. А вот чтобы глазурь не трескалась, не осыпалась и хорошо ложилась, нужно знать пару секретов. Не переживайте, я вам расскажу всё подробно! Глазурь готовится из самых простых ингредиентов, а рисовать ею можно даже самые маленькие и сложные узоры.
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
1 час
6 порций
Цветная капуста - очень благодатный овощ, она отлично сочетается со многими ингредиентами. Одно из самых любимых моих сочетаний - это цветная капуста с грибами, а если добавить к этому вкусный сливочный соус, да ещё и сыр, получается блюдо, очень похожее на любимый всеми жюльен, но менее калорийный.
45 минут
4 порций
Вкусный, нежный, сытный и полезный завтрак или ужин для всей семьи - фритта с креветками и кабачками. Готовится фритта в духовке. И нет, это не просто омлет. На вкус блюдо очень яркое, интересное. А готовится просто и быстро. Очень рекомендую попробовать.
1 час
10 порций
У этого кофейного пирога очень насыщенный шоколадный вкус и кофейный аромат. Он придется по душе тем, кто любит влажные пироги, вроде брауни.
1 час 5 минут
4 порций
Часто готовлю на ужин свинину в горшочках с гречкой в духовке. Продукты обычные, отдельно гарнир готовить не нужно, минимум времени на кухне, максимум пользы и очень вкусное блюдо, которое нравится всем. Плюс необычная подача в горшочках - красиво и по-семейному уютно:)
10 минут
1 час 10 минут
1 час
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же вкусно, просто нет слов!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Сделала с индейкой – получилось отлично!