Свинина, запеченная с картофелем и луком
Свинина, запечённая с картофелем и луком, — это простое и вкусное блюдо, которое готовится буквально из того, что всегда под рукой. Немного мяса, картошка, лук — и уже на столе сытный и ароматный ужин. Такое блюдо подойдёт и для семейного обеда, и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- Свинина - 300 г
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Паприка - 1 ч.л.
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 30 мл
- Мука пшеничная - 10 г
- Сливки - 100 мл
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Выберите жирное свиное мясо, если хотите. Подберите специи по вкусу.
Шаг 2
Нарежьте мясо на кусочки. Положите в посуду, посолите, поперчите, перемешайте.
Шаг 3
Посыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы запанировать кусочки.
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем уберите на тарелку.
Шаг 5
Подготовьте картофель. Нарежьте на четвертинки, посолите, поперчите, добавьте паприку и куркум. Перемешайте.
Шаг 6
Обжарьте картофель на сковороде до румяной корочки.
Шаг 7
Смешайте мясо, картофель и лук в миске. Приправьте по вкусу.
Шаг 8
Переложите все в форму для запекания, залейте сливками. Запекайте при 180 градусах около 25-35 минут.
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте.
Шаг 10
Наслаждайтесь блюдом!
Комментарии
Оставить комментарий