Бисквит на кефире
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен. Он станет отличной основой для торта или самостоятельным угощением к чаю. Рецепт не требует сложных продуктов — всё необходимое наверняка уже есть дома (кефир, яйца, мука, сахар). Для разнообразия можно добавить какао для шоколадного варианта или улучшить вкус начинки ягодами и цукатами.
Ингредиенты
- Кефир - 250 мл
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 250 г
- Мука - 300 г
- Масло сливочное - 70 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 упаковка
- Сода - 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
- Брусника - по желанию
- Сахарная пудра - по желанию
- Малина - по желанию
- Розмарин - веточка (-и)
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соду, ванильный сахар и соль. Перемешайте.
Шаг 3
Разбейте яйца, добавьте сахар, взбейте.
Шаг 4
Смешайте яйца со смесью сахара.
Шаг 5
Растопите сливочное масло, соедините с яицами.
Шаг 6
Подогрейте кефир, добавьте в яичную смесь.
Шаг 7
Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая.
Шаг 8
Добавьте ягоды в тесто.
Шаг 9
Подготовьте форму, разогрейте духовку.
Шаг 10
Выпекайте бисквит 60 минут при 180-200 градусах.
Шаг 11
Остудите бисквит, переложите на тарелку.
Шаг 12
Украсьте и подавайте.
Комментарии
Оставить комментарий