Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Свежий низкокалорийный постный суп с консервированным зеленым горошком. Готовлю его на овощном бульоне. Если у вас такового нет, можно варить на воде. Количество жидкости в супе можно регулировать по своему усмотрению. Ведь кто-то любит погуще, а кому-то нравится более жидкий вариант. В любом случае, на вкус этот суп получается ярким. И добавлять в него мясо не хочется. Рецепт подойдет в пост, а также для вегетарианцев.
Подготовьте ингредиенты: выберите зелень по вкусу, нарежьте укроп, зеленый лук и петрушку. Натрите корневой сельдерей.
Очистите лук и морковь, нарежьте лук на кубики, натрите морковь на терке.
Разогрейте кастрюлю, добавьте оливковое масло, обжарьте лук, затем добавьте морковь.
Нарежьте цуккини и сельдерей на кубики.
Добавьте в кастрюлю сельдерей, обжарьте 5 минут, периодически помешивая.
Хорошо промойте булгур, добавьте его в кастрюлю.
Добавьте в кастрюлю булгур.
Добавьте цуккини и залейте бульоном, варите 10 минут.
Положите горошек, лавровый лист, посолите, поперчите, доведите до кипения и варите пару минут.
Добавьте измельченную зелень и чеснок, дайте закипеть, выключите. Попробуйте на соль и перец.
Подайте суп к столу и наслаждайтесь!
1 час
4 порций
Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту. Хрустящая корочка и нежная серединка с тянущими ниточками сыра. Получается очень вкусно и сытно. Отличное дополнение к первым и вторым блюдам, можно подать с соусом в качестве закуски.
1 час
3 порций
Насыщенный, очень ароматный, с сочными кусочками мяса и хрустящими ломтиками овощей - это салат с жареной индейкой. Мясо, овощи, много зелени и все это под вкуснейшей заправкой. Рекомендую не исключать из нее ни одного ингредиента. Эта заправка идеально дополняет каждый кусочек салата.
1 час 5 минут
5 порций
Тыквенный суп с кукурузой получается густым. И его не придется варить. Все готовится крайне просто: нужно запечь овощи в духовке. Зерна кукурузы добавляют приятную текстуру супу-пюре и делают его более сытным. Суп можно подавать с сухариками.
30 минут
4 порций
Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.
2 часа
4 порций
Этот салат с говяжьим языком я очень люблю и готовлю довольно часто. Хрустящие овощи отлично гармонируют с нежным отварным языком, а заправка на основе соевого соуса делает салат еще вкуснее и насыщенней.
25 минут
2 порций
Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина. Сочные кусочки тунца, спелые розовые томаты и лёгкая горчинка рукколы с бальзамическим соусом прекрасно гармонирует в одной тарелке. А ещё такой салат помимо вкуса принесёт много пользы вашему организму.
1 час
1 час
1 час 5 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Теперь готовлю так каждую неделю!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Вкусно и просто! Идеально!