Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Такие клубнично-творожные блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона. Нежные, румяные блинчики с ароматной клубникой и творожным кремом - настоящее объедение. Готовятся так просто, но какими вкусными они получаются! Главный нюанс: нужно очень хорошо перебить творог в творожный крем, чтобы он остался без крупинок. Тогда десерт получится идеальным.
Подготовьте все ингредиенты. Помойте и обсушите клубнику. Выберите жирный творог и свежую сметану. Отмерьте нужное количество сахарной пудры.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Просейте муку в массу. Добавьте кипяток, затем растительное масло. Перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Процедите тесто, если есть комочки.
Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки.
Взбейте творог с сметаной и сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Положите один блин на другой. Смажьте кремом, посыпьте клубникой.
Заверните блин в рулет. Повторите для остальных.
Посыпьте рулетики сахарной пудрой, украсьте клубникой. Подайте или охладите в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
1 час 10 минут
42 порций
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Они получаются невероятно хрустящими и ароматными. У них есть только один минус - за чашкой чая просто невозможно оторваться :)
5 часов 30 минут
6 порций
Если хочется чего-то вкусненького к чаю, но не хочется заморачиваться, готовлю этот торт из печенья и бананов без выпечки. Он ну, очень вкусный. Собираю его за 20-30 минут и убираю пропитываться в холодильник. Нужно 5-6 часов. Но удобнее всего быстро собрать вечером и на ночь оставить для пропитки. Утром можно наслаждаться:)
10 минут
1 порций
Поке с лососем - что это за блюдо, и как его едят? Поке - блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент - это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом. Поке напоминает боул по внешнему виду и пользе ингредиентов.
1 час 30 минут
3 порций
Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу. С ними придется немного повозиться, но они того стоят!
50 минут
4 порций
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные. Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону. Попробуйте со сметаной, кетчупом или домашней аджикой.
1 час 45 минут
6 порций
Рассказываю, как приготовить вкусные голубцы из капусты с фаршем. Рецепт голубцов очень простой и доступный. Голубцы получаются сочные, нежные и очень яркие на вкус. Их можно подавать в виде самостоятельного блюда или дополнить картофельным пюре, макаронами.
1 час 10 минут
5 часов 30 минут
10 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рецепт просто находка!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!