Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Такие клубнично-творожные блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона. Нежные, румяные блинчики с ароматной клубникой и творожным кремом - настоящее объедение. Готовятся так просто, но какими вкусными они получаются! Главный нюанс: нужно очень хорошо перебить творог в творожный крем, чтобы он остался без крупинок. Тогда десерт получится идеальным.
Подготовьте все ингредиенты. Помойте и обсушите клубнику. Выберите жирный творог и свежую сметану. Отмерьте нужное количество сахарной пудры.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Просейте муку в массу. Добавьте кипяток, затем растительное масло. Перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Процедите тесто, если есть комочки.
Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки.
Взбейте творог с сметаной и сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Положите один блин на другой. Смажьте кремом, посыпьте клубникой.
Заверните блин в рулет. Повторите для остальных.
Посыпьте рулетики сахарной пудрой, украсьте клубникой. Подайте или охладите в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
3 часа
2 порций
Желе из чёрной смородины с пектином по простому рецепту - это очень ароматный десерт. Готовить такое угощение, конечно же, лучше летом из свежесобранных ягод, хотя из замороженных тоже получится весьма неплохо.
1 час 20 минут
8 порций
На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке. Мне кажется, нет ничего проще. Тесто использую самое обычное, но именно оно долго не черствеет. Кулич получается мягким и нежным, а если полить легкой сливочной глазурью, еще очень вкусным.
23 часа
10 порций
Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых. Так как на улице жаркое лето, а на рынках, а может и даче, изобилие свежих ягод, очень рекомендую приготовить ягодный квас по простому рецепту, это легко сделать в домашних условиях. Он настолько ароматный и вкусный, что от него невозможно отказаться.
45 минут
6 порций
Такие оладьи на ряженке вы точно ещё не готовили! Они получаются удивительно нежными и лёгкими. Делать оладьи очень просто и быстро. Они идеально подходят для завтрака, и их с удовольствием едят детки. За счёт добавления ряженки, появляется лёгкий аромат топлёного молока, который очень здорово вписывается в общий вкус оладий.
18 часов
7 порций
Малосольная форель - это украшение любого праздничного стола. Идеальный вариант для приготовления бутербродов, канапе или холодных закусок.
7 минут
3 порций
Перечный (или перченый) соус – один из трех традиционных французских соусов к мясу. Делается быстро, ингредиентов мало, а получается очень вкусно.
3 часа
1 час 20 минут
23 часа
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рецепт просто находка!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!