Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном. Тут не только набор овощей, но и мясо, посему вполне можно наесться без всякого второго блюда.
Подготовьте ингредиенты для борща. Порежьте сало и обжарьте овощи с приправами.
Залейте говядину водой и дайте закипеть, удалите пену.
Добавьте лавровый лист, перец, соль. Варите около двух часов, пока мясо не станет мягким.
Почистите морковь и лук.
Обжарьте лук с морковью.
Почистите свеклу, картофель, нарежьте.
Обжарьте свеклу на сковороде.
Добавьте уксус, бульон. Тушите под крышкой.
Нарежьте говядину.
Добавьте мясо, капусту, картофель. Варите 10 минут.
Добавьте зажарку, фасоль, варите еще 10 минут.
Порежьте зелень и чеснок.
Добавьте зелень, чеснок, прокипятите.
Настаивайте 10 минут под крышкой. Подавайте с сметаной. Спасибо!
1 час 30 минут
3 порций
Свинина, запечённая с картофелем и луком, — это простое и вкусное блюдо, которое готовится буквально из того, что всегда под рукой. Немного мяса, картошка, лук — и уже на столе сытный и ароматный ужин. Такое блюдо подойдёт и для семейного обеда, и для праздничного застолья.
50 минут
4 порций
Потрясающий десерт и не только, который обожают мои домашние и гости! Делюсь простым рецептом груши в духовке с сыром и медом. Нежный сливочный сыр отлично гармонирует с мягкой сочной грушей и вкусным ароматным медом. Добавим пару листиков свежего тимьяна и чуточку семян тыквы для хруста.
1 час 40 минут
3 порций
Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне. Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим. Особенно чашушули нравится мужчинам. Оно не требует дополнительного гарнира. Подать к столу его можно с лепешками и гранатовыми зернами для пикантности.
45 минут
16 порций
Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок. Невероятно рассыпчатое, сливочное и очень ароматное.
30 минут
8 порций
Конфитюр из малины на агаре отлично подойдет для прослойки тортов, в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных. Также его можно подать с любимыми блинчиками или просто к чаю!
40 минут
10 порций
Для праздничного стола обязательно готовлю такие бутерброды. Они из доступных продуктов, готовятся быстро, получаются сытными, вкусными и всегда эффектно смотрятся. Состоят бутербродики из поджаренных кусочков багета, нежного крема на основе авокадо, яиц и плавленого сыра и украшения из свежих овощей. Рецепт проверен мною множество раз.
1 час 30 минут
50 минут
1 час 40 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Сделала с индейкой – получилось отлично!