Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей. Получается такой борщ очень вкусным, безумно ароматным, хорошо сытным и отлично гармонирует с кусочком душистого хлеба, особенно, черного, порцией сметаны, особенно, густой домашней, а еще горьким перчиком или зубком чеснока и кусочком ароматного сальца.
Подготовьте ингредиенты для борща. Используйте курицу без кожи. Подготовьте бульон заранее.
Промойте фасоль, залейте водой на 5-6 часов.
Промойте куриный окорочок, обжарьте и закипите.
Очистите морковь и коренья, обжарьте.
Откиньте мясо на дуршлаг, промойте.
Положите курицу, овощи и зелень в кастрюлю.
Влейте воду, варите 35-50 минут.
Растерите укроп.
Обжарьте лук и морковь.
Измельчите свеклу, добавьте к овощам и обжарьте.
Бульон готов.
Достаньте курицу, процедите бульон.
Добавьте томатную пасту и тушите овощи.
Нарежьте чеснок, добавьте к зажарке.
Нарежьте и добавьте картофель, варите 5 минут.
Нашинкуйте капусту, добавьте в кастрюлю.
Нарежьте перец, добавьте в кастрюлю.
Добавьте обжаренные овощи, доведите до кипения.
Разберите курицу, добавьте в борщ.
Посолите, поперчите, добавьте укроп и лавровый лист.
Добавьте зелень, дайте настояться.
Наслаждайтесь борщем с курицей!
2 часа
6 порций
Салат "Мимоза" один из самых популярных и любимых салатов. Делать его не сложно, а благодаря кулинарному кольцу можно получить вид закусочного торта, который очень празднично выглядит на столе. В состав входит консервированная рыба. Кто-то берёт сайру, шпроты, сардины, а другой возьмёт рыбу чуть подороже, такую как горбуша или тунец. Я делала практически со всеми видами, и ни один из вариантов не был забракован. Вкусно по любому!
40 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить гречневую кашу на воде на 1 стакан крупы. Это простой рецепт вкусного и полезного гарнира из доступных продуктов. Каша получается рассыпчатой и сытной. Мои домашние любят гречневую кашу просто с маслом.
40 минут
4 порций
Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным. Готовлю к празднику и на каждый день. Кусочки курицы очень мягкие и нежные, грибочки сочные и ароматные. И все это в сливочном соусе и под сырной корочкой!
2 часа
10 порций
Рассказываю все секреты приготовления вкусного борща по рецепту моей бабушки, который передается из поколения в поколение. Поверьте, перед этим борщом никто не устоит.
25 минут
3 порций
Пюре из цветной капусты с хрустящими крошками - рецепт для любителей цветной капусты, так как здесь ее вкус проявляется очень ярко. Разнообразьте свои гарниры оригинальным блюдом.
5 часов
8 порций
Кокосово-творожный торт с вишней и вишневым желе очень легок в приготовлении. Давайте приготовим его на новогодний стол. Прелесть в том, что все его составляющие можно подготовить зарание, а собрать торт примерно за сутки до подачи.
2 часа
40 минут
40 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Очень сытно, вкусно и быстро!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!