Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
4 порций
Сложность: средняя
Появившийся в продаже у нас не так давно зеленый стеблевой сельдерей уже успел завоевать как поклонников, так и ненавистников. Апологеты диеты и здорового питания вовсю хрустят сочными сырыми стеблями, а консерваторы и смотреть не хотят в его сторону, и очень зря!
Порежьте анчоусы, смешайте с размягченным маслом и красным перцем.
Разогрейте масло, тушите сельдерей. Разбалтывайте яйца.
Вылейте яйца к сельдерею, обжарьте до загустения.
Порежьте брускетту, подсушите. Намажьте хлеб анчоусным маслом, выложите омлет, посыпьте перцем чили, добавьте сельдерей и подавайте.
1 час 15 минут
8 порций
Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений. Приготовить с ней десерт, когда ее много - просто обязательно! Пирог на кефире со свежей клубникой готовится в духовке достаточно быстро и просто. Он получается нежным, сладким, воздушным (если вы не любите, когда очень сладко - можно регулировать количество сахара в момент приготовления), легким и очень вкусным. К чаю - самое то.
10 минут
4 порций
Чай масала - напиток, который является традиционным для Индии и соседних стран. И готовится он, как правило, на молоке. Но сегодня я предлагаю заварить этот простой и доступный рецепт необычного чая масала без молока, который подарит заряд хорошего настроения каждому. Считается, что такой чай целебно воздействует на организм!
45 минут
12 порций
Панкейки - это небольшие пышные американские блинчики с очень воздушной текстурой и насыщенным вкусом. Существует много разных вариаций панкейков. С начинкой, с добавлением изюма или ягод. Это рецепт классического варианта панкейков. Они получатся вкусными и достаточно универсальными. К ним подходят любые соусы. И в тесто можно добавлять наполнители на ваш вкус.
50 минут
6 порций
Слоёный салат "Прага" с курицей и черносливом любимый многими, скорее всего, из-за необычного, но такого удачного сочетания ингредиентов. Вариаций его существует несколько, с разными дополнениями. Но самый вкусный, на мой взгляд - это салат, приготовленный по классической рецептуре.
1 час 30 минут
8 порций
Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. Текстура у него нежная, легкая и не соленая, что бывает при приготовлении чизкейка на основе Филадельфии.
20 минут
3 порций
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
1 час 15 минут
10 минут
45 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Теперь буду готовить так всегда!
Просто бомба! Буду готовить ещё.