Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца. Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами. Пожалуй, от такого сочетания вряд ли можно отказаться. Добавляйте или меняйте ингредиенты исходя из своего вкуса и настроения, и вы увидите, как брускетта навсегда поселится на вашей кухне.
Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов. Помойте и обсушите овощи и зелень.
Застелите пергаментом противень. Нарежьте томаты кружочками. Посыпьте их луком, чесноком, паприкой. Сбрызните маслом, запекайте 15 минут.
Можно использовать любое растительное масло и специи на ваш вкус.
Измельчите базилик, чеснок, лимонный сок. Разомните авокадо с лимонным соком. Смешайте все, добавьте соль и перец.
Подсушите хлеб на сковороде. Нарежьте моцареллу.
Смажьте хлеб авокадо. Выложите моцареллу, рукколу, томаты, базилик.
Посыпьте перцем, украсьте бальзамическим соусом. Можно использовать соус унаги. Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Готовлю рис с овощами в сковороде. Получается очень ярко и сочно. Такой рис может стать отличным гарниром к любому горячему блюду. Также он очень хорошо и в качестве самостоятельного блюда. Готовить его очень просто и достаточно быстро.
20 минут
4 порций
Купаты на сковороде – это простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина. Многие переживают, что при жарке они могут лопнуть и потерять аппетитный вид, но я расскажу, как этого избежать. С этим способом купаты всегда получаются с красивой золотистой корочкой и остаются сочными внутри. Готовим легко и с удовольствием!
40 минут
2 порций
Кальмары, фаршированные грибами - это отличный вариант горячего блюда на праздничный стол или интересной горячей закуски. Как их подать, выбирайте, исходя из вашего меню. Сочетание кальмаров, сыра, грибов и ароматных веточек тимьяна очень вкусное.
55 минут
6 порций
Осень, время яркой выпечки, а потому предлагаем вам приготовить этот простой кекс с виноградом. Нежная текстура с лёгким ароматом лайма, изящно дополненная сочностью спелого винограда. Разве можно от него отказаться?
25 минут
3 порций
В высокий яблочный сезон этот рецепт драников обязателен к приготовлению. Этот новый и простой рецепт вам понравится.
25 минут
2 порций
Очень необычная оригинальная паста с сыром фета и редисом, приправленная маслянистыми орехами и пряной зеленью. Готовится быстро и просто, а вкус получается абсолютно нетривиальным. В процессе тепловой обработки редис совершенно меняет свой вкус. Он становится мягким, без остроты и горчинки, с приятной плотной текстурой. В такую пасту можно добавлять другие овощи, замечательно здесь впишутся цукини, молодой зелёный горошек или спаржа.
40 минут
20 минут
40 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как в ресторане! Спасибо!
Очень вкусный завтрак получился!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Отличное сочетание ингредиентов!