Шоколадный мусс
Нежнейший шоколадный мусс без жирных сливок и яиц? Да, такое возможно! Берите этот рецепт на вооружение и удивляйте всех вкуснейшим десертом. Вкус у мусса получается достаточно насыщенным, много его не съешь.
Ингредиенты
- Шоколад - 200 г
- Молоко - 200 мл
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
Шаг 2
Поломайте шоколад на кусочки, положите в миску. Добавьте соль, если нужно.
Шаг 3
Соедините молоко с крахмалом в сотейнике. Доведите до кипения, варите 3-4 минуты, не переставая мешать. Снимите с огня.
Шаг 4
Вылейте горячее молоко на шоколад, оставьте на минуту. Перемешайте, взбейте блендером. Добавьте ароматизатор, при желании.
Шаг 5
Накройте пленкой, оставьте при комнатной температуре 20 минут, затем положите в холодильник на 1 час.
Шаг 6
Перед подачей еще раз взбейте блендером.
Шаг 7
Готово! Приятного аппетита! Украсьте вишней и мятой, если хотите.
Шаг 8
Можно использовать как крем или добавить взбитые сливки для нежного десерта.
Комментарии
Оставить комментарий