Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов. Они получаются воздушными и румяными, с нейтральным вкусом, что самое то для приготовления мясного или любого другого бургера.
Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте куриное яйцо. Подогрейте молоко.
Размешайте в теплом молоке сахар, дрожжи и муку. Оставьте для подъема.
Проверьте опару через 30 минут.
Взбейте яйцо. Отложите часть.
Смешайте муку, яйцо, масло, соль и опару.
Замесите тесто.
Дайте тесту подняться.
Разделите тесто на кусочки.
Расплющьте кусочки и сформуйте булочки.
Растолките булочки.
Перенесите булочки на противень. Оставьте подняться.
Подождите, пока тесто поднимется. Разогрейте духовку.
Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте.
Проверьте готовность булочек.
Оставьте булочки остыть перед подачей.
2 часа
4 порций
Готовлю куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке очень часто, потому что они пользуются большой популярностью в моей семье. Благодаря соусу мясо получается очень нежным и безумно ароматным. А блюдо довольно бюджетное.
55 минут
6 порций
Потрясающе нежный, сочный и ароматный пирог с инжиром. Он идеален в прохладные осенние вечера с чашкой горячего чая или молока. Пирог можно взять с собой на пикник или в школу, а главный его плюс в том, что на второй день он становится ещё более насыщенным по вкусу.
40 минут
4 порций
Паста с курицей в сливочном соусе мой любимый вариант приготовления пасты. Сливочно-чесночный соус делает блюдо особенно аппетитным, а шпинат и томаты добавляют свежести и ярких красок. Готовится всё быстро и просто — отличный вариант для семейного ужина!
30 минут
4 порций
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец. И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов. Ведь, согласитесь, получается намного интересней, чем, если вы подадите просто рис или подобное.
2 часа 30 минут
8 порций
Делюсь простым и вкусным рецептом открытого пирога с рыбой из дрожжевого теста в духовке. Времени понадобится немало, так как используется тесто на дрожжах, но конечный результат вам понравится. Выпечка, кстати, очень сытная. Таким пирогом и поужинать можно.
15 минут
4 порций
Окрошка – легенда традиционной русской кухни. В самых первых русских кулинарных книгах встречаются упоминания о ней. Название «окрошка» явственно отсылает нас к глаголу «крошить» и раскрывает незамысловатую суть этого блюда: все ингредиенты измельчить, смешать и заправить!
2 часа
55 минут
40 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала с разными начинками – всегда удается!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.