Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Рыбные котлеты из трески получаются довольно сочными, с классическим вкусом, без всяких заморочек. Для этого рецепта не обязательно брать именно треску. Подойдет буквально любая рыба. Чтобы получить более мягкий, приятный вкус, репчатый лук обжаривается на сливочном масле. А такая всем привычная зелень, как укроп или петрушка, обязательно приветствуются в рыбных котлетах из трески.
Подготовьте ингредиенты для котлет из трески.
Пропустите филе трески через мясорубку, если используете целую рыбу.
Нарежьте и обжарьте лук на сковороде с 15 граммами масла до золотистости.
Натрите кабачок и порубите укроп.
Вбейте яйцо в миску с фаршем трески. Добавьте сухари, лук, укроп, кабачок, соль, перец, лимонный сок и сливки. Перемешайте.
Хорошо перемешайте фарш.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях.
Растопите 15 грамм масла на сковороде. Обжарьте котлеты.
Жарьте котлеты 3 минуты, затем переверните и жарьте ещё пару минут. Закройте крышкой и тушите еще 4 минуты.
Подавайте котлеты горячими.
1 час
4 порций
Тефтели в духовке в сливочном соусе - это простое, понятное и очень вкусное блюдо. Такие тефтели можно подать с картофельным пюре, макаронами или с кашей.
15 минут
3 порций
Облепиховый чай с апельсином - то, что нужно в прохладный осенний день! Придет на помощь, когда хочется чего-то теплого, ароматного и яркого. По истине бодрящий напиток, с насыщенным летним ароматом и цветом.
55 минут
5 порций
За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных. Фрикадельки для супа удобно приготовить заранее с запасом и заморозить, а в нужный момент просто положить их в кипящую воду для супа.
1 час 5 минут
9 порций
Лимонно-творожный пирог - это нежная творожная запеканка с тонким лимонным ароматом на орехово-песочной прослойке. Пирог нужно полностью остудить, так что удобно испечь его вечером и продегустировать за завтраком.
1 час 30 минут
5 порций
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими. В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
1 час 55 минут
8 порций
Манник - старый добрый пышный пирог, приготовленный на основе манной крупы и кефира. Многим знакомый и очень любимый с самого детского сада, воздушный и очень мягкий.
1 час
15 минут
55 минут
1 час 5 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Получилось идеально, как на фото!
Делала на Новый год – все в восторге!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила специй – стало еще вкуснее!