Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Время готовки: 2 часа 45 минут 8 порций Сложность: средняя
Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Свежие ягоды клубники очень гармонично вписываются в его текстуру, и десерт получается чудесным.  Готовится чизкейк с клубникой и желе без духовки. В летний сезон считаю это одним из главных его плюсов.

Ингредиенты

Порций:
  • Печенье 340 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Сыр сливочный 400 г
  • Сливки 250 мл
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар 15 г
  • Желатин 30 г
  • Клубника 550 г
  • Вода 100 мл
  • Сок ягодный 300 мл
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Приготовление

1 Шаг 1

Приготовьте и отведите ингредиенты. Охладите сливки. Растопите сливочное масло.

Шаг 1
2 Шаг 2

Измельчите печенье. Смешайте его с сливочным маслом. Выложите в форму и утрамбуйте. Оставьте в холодильнике.

Шаг 2
3 Шаг 3

Замочите желатин. Подготовьте клубнику.

Шаг 3
4 Шаг 4

Взбейте сливки с сахаром. Добавьте творожный сыр.

Шаг 4
5 Шаг 5

Растворите желатин. Влийте его в сливочную массу. Добавьте клубнику и перемешайте. Выложите на основу из печенья. Поставьте в холодильник.

Шаг 5
6 Шаг 6

Приготовьте желе из сока и желатина. Вылейте на слайсы клубники.

Шаг 6
7 Шаг 7

Промойте оставшуюся клубнику. Выложите на чизкейк.

Шаг 7
8 Шаг 8

Разрежьте чизкейк ножом.

Шаг 8
9 Шаг 9

Поставьте в холодильник на два часа.

Шаг 9
10 Шаг 10

Снимите металлическую рамку.

Шаг 10
11 Шаг 11

Нарежьте и подавайте.

Шаг 11

Комментарии (3)

М
Милана

Попробовала с грибным соусом – великолепно!

Г
Галина

Очень вкусно, попробуйте обязательно!

В
Валентина

Оторваться невозможно!

Оставить комментарий

Спасибо за комментарий! Ваше сообщение отправлено на модерацию.

Вам также может понравиться

Картошка с салом в духовке
Что приготовить быстро и вкусно
40 минут 5 порций

Картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении. Благодаря специям и нежному салу, картошечка напитывается потрясающими ароматами. Такую картошку можно смело подавать и на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и выглядит необычно. Все, кто пробовал, от него в восторге.

Смотреть рецепт
Как варить замороженные креветки?
Что приготовить быстро и вкусно
25 минут 1 порций

Как варить замороженные креветки?

Рассказываю, как варить замороженные креветки легко и просто! Этот способ больше всего мне нравится, так как креветки получаются очень вкусными и ароматными. Мясо нежное и сочное.

Смотреть рецепт
Домашние творожные сырки с кокосом и шоколадом
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 30 минут 6 порций

Домашние творожные сырки с кокосом и шоколадом

Настоящие и самые вкусные натуральные домашние творожные сырки, которые состоят всего из пяти ингредиентов. Такие сырки станут любимым лакомством детей, полезным перекусом или сытным полдником. 

Смотреть рецепт
Картофельный суп со сметаной
Что приготовить быстро и вкусно
30 минут 4 порций

Картофельный суп со сметаной

Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом - охлаждённым. Чтобы вкус картофельного супа был более выраженным, сливочным, сметану лучше взять жирную и не кислую, а в тарелки добавить немного сливочного масла.

Смотреть рецепт
Морковные кексы с изюмом и орехами
Что приготовить быстро и вкусно
45 минут 12 порций

Морковные кексы с изюмом и орехами

Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь! Положите школьнику эти кексы с собой, и он обязательно завтра попросит у вас еще.

Смотреть рецепт
Банановый смузи с овсянкой
Что приготовить быстро и вкусно
5 минут 2 порций

Банановый смузи с овсянкой

Смузи на пике популярности уже несколько лет, в любом мало-мальски приличном кафе и ресторане они обязательно присутствуют в меню. Полезные напитки из фруктов, злаков, овощей и молочных продуктов способны заменить завтрак или легкий перекус, например, после фитнеса.

Смотреть рецепт
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Подпишитесь на нашу рассылку

Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.