Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Время готовки: 2 часа 45 минут 8 порций Сложность: средняя
Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Свежие ягоды клубники очень гармонично вписываются в его текстуру, и десерт получается чудесным.  Готовится чизкейк с клубникой и желе без духовки. В летний сезон считаю это одним из главных его плюсов.

Ингредиенты

Порций:
  • Печенье 340 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Сыр сливочный 400 г
  • Сливки 250 мл
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар 15 г
  • Желатин 30 г
  • Клубника 550 г
  • Вода 100 мл
  • Сок ягодный 300 мл
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Приготовление

1 Шаг 1

Приготовьте и отведите ингредиенты. Охладите сливки. Растопите сливочное масло.

Шаг 1
2 Шаг 2

Измельчите печенье. Смешайте его с сливочным маслом. Выложите в форму и утрамбуйте. Оставьте в холодильнике.

Шаг 2
3 Шаг 3

Замочите желатин. Подготовьте клубнику.

Шаг 3
4 Шаг 4

Взбейте сливки с сахаром. Добавьте творожный сыр.

Шаг 4
5 Шаг 5

Растворите желатин. Влийте его в сливочную массу. Добавьте клубнику и перемешайте. Выложите на основу из печенья. Поставьте в холодильник.

Шаг 5
6 Шаг 6

Приготовьте желе из сока и желатина. Вылейте на слайсы клубники.

Шаг 6
7 Шаг 7

Промойте оставшуюся клубнику. Выложите на чизкейк.

Шаг 7
8 Шаг 8

Разрежьте чизкейк ножом.

Шаг 8
9 Шаг 9

Поставьте в холодильник на два часа.

Шаг 9
10 Шаг 10

Снимите металлическую рамку.

Шаг 10
11 Шаг 11

Нарежьте и подавайте.

Шаг 11

Комментарии (3)

М
Милана

Попробовала с грибным соусом – великолепно!

Г
Галина

Очень вкусно, попробуйте обязательно!

В
Валентина

Оторваться невозможно!

Оставить комментарий

Спасибо за комментарий! Ваше сообщение отправлено на модерацию.

Вам также может понравиться

Кабачки с фаршем и сыром в духовке
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 3 порций

Кабачки с фаршем и сыром в духовке

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой. Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.

Смотреть рецепт
Куриные котлеты с тыквой
Что приготовить быстро и вкусно
50 минут 3 порций

Куриные котлеты с тыквой

Котлеты с тыквой получаются вкусные, румяные и сытные! Приготовим это ароматное блюдо. Котлеты можно приготовить из разных видов мяса или птицы.  Блюдо можно подать самостоятельно, как теплую или холодную мясную закуску  с кисло-сладким соусом. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощами или крупой в качестве гарнира.

Смотреть рецепт
Лимонад из лимона в домашних условиях
Что приготовить быстро и вкусно
20 минут 7 порций

Лимонад из лимона в домашних условиях

Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов - это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов. 20 минут, и готово. Самый главный плюс этого лимонада в том, что его можно готовить круглый год. Не нужно ждать сезонных ягод, зелени и т. д. Но, разумеется, летом, в зной он особенно порадует.

Смотреть рецепт
Овсяное печенье с яблоками
Что приготовить быстро и вкусно
55 минут 5 порций

Овсяное печенье с яблоками

Даже если вы не любите овсяную кашу на завтрак, это печенье вас, наверняка, удивит своим вкусом. Оно покорило всю нашу семью и друзей! Когда начинаю готовить, мои домочадцы с трудом могут дождаться, когда оно допечется. А какие восхитительные ароматы разносятся по всему дому! И яблока, и запеченных орехов, и ванили.

Смотреть рецепт
Торт Черный принц: рецепт классический
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 30 минут 8 порций

Торт Черный принц: рецепт классический

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым. Готовится он просто и из доступных ингредиентов. Бисквит очень вкусный, а в компании с нежнейшим сливочно-сметанным кремом он особенно хорош.

Смотреть рецепт
Печенье “Сердечки” на 14 февраля
Что приготовить быстро и вкусно
2 часа 3 порций

Печенье “Сердечки” на 14 февраля

Печенье "Сердечки" на 14 февраля - это вкусные валентинки. Они яркие, рассыпчатые, в меру сладкие, и их много:) Согласитесь, это лучше одной бумажной? Готовится такое печенье проще простого.

Смотреть рецепт
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Подпишитесь на нашу рассылку

Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.