Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Цветаевский яблочный пирог – это один из самых известных яблочных десертов. Тонкое, рассыпчатое тесто идеально сочетается с сочной начинкой, а сметанная заливка придаёт пирогу невероятную нежность. Этот пирог станет прекрасным угощением для семейного чаепития и любых других поводов. Готовить его несложно, а результат всегда радует!
Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов. Приготовьте форму диаметром 22 см.
Выложите в чашку 70 г сметаны, добавьте масло.
Перемешайте сметану с маслом.
Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель. Замесите тесто.
Приготовьте форму, застилите тестом.
Нарежьте яблоки. Уложите на тесто, полейте лимонным соком.
Подготовьте заливку в чашке: смешайте сметану, сахар, яйца, кукурузный крахмал.
Перемешайте заливку. Залейте ею яблоки.
Выпекайте пирог 40 минут.
Выньте из духовки, оставьте на 30 минут.
Освободьте пирог от формы. Дайте полностью остыть.
Охладите пирог в холодильнике.
Подавайте нарезанным на порции. Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
45 минут
7 порций
С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов. Панна-котта на кокосовом молоке - отличный способ побаловать себя без вреда фигуре. Быстрая в приготовлении, требует минимум продуктов - отличная идея десерта!
4 часа
4 порций
Это самый летний и очень простой десерт для жаркого дня. Абсолютно натуральный, освежающий, вкусный, он порадует и взрослых, и детей. Если клубники уродилось много, то такой сорбет - отличный способ использовать ее не только в виде варенья.
30 минут
3 порций
В этом рецепте трески на пару к рыбе я добавляю молодой цуккини и зеленую спаржу. И треска, и спаржа любят лимон, получается замечательное вкусовое сочетание. А немного растопленного сливочного масла придает блюду нежный вкус, поэтому никогда не игнорирую эту добавку. В любом случае, треска с овощами, приготовленная на пару, получается низкокалорийным диетическим блюдом из меню правильного питания. Но при этом как она хороша на вкус! Особенно люблю приправлять эту рыбу провансальскими травами. Учитываем, что приготовление на пару - это лучший способ термообработки продуктов, ничего полезного из них не уйдет в воду, как при варке. И канцерогенов и лишних калорий, как при жарке, не добавится. Получается, что блюдо не только вкусное, но и очень полезное.
20 минут
4 порций
Этот простой салат из цветной капусты и яблок очень любим в моей семье. Он имеет тонкий, свежий, пряный вкус за счёт оригинальной йогуртовой заправки с имбирём и горчицей. Салат лёгкий в приготовлении и его можно приготовить заранее, смешав с заправкой непосредственно перед подачей. Он прекрасно подойдёт для лёгкого ужина, если приготовить его побольше, а также в качестве закуски или гарнира.
1 час 45 минут
15 порций
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола. Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания. Трайфлы можно приготовить заранее, ведь на второй день они становятся только вкуснее!
50 минут
45 минут
4 часа
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Обязательно приготовлю ещё раз!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Готовила в духовке – вышло шикарно!