Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа 25 минут
4 порций
Сложность: средняя
Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку. Настоящий сорбет имеет очень нежную и слегка тягучую текстуру. У него яркий цвет и чудесный аромат ягод. Он отлично освежает и утоляет жажду.
Подготовьте ингредиенты для сорбета из черники.
Помойте и обдайте чернику кипятком.
Переложите чернику в блендер и измельчите до пюре.
Протрите пюре черники через сито.
Приготовьте сироп из воды, жмыха и сахара.
Уберите сироп с огня.
Процедите черничный сироп и добавьте лимонный сок.
Растворите крахмал в воде.
Доведите черничный сироп до кипения, добавьте крахмал и варите 2 минуты.
Смешайте сироп с черничным пюре.
Заморозьте смесь на 30 минут.
Перемешайте смесь и верните в морозильную камеру на 40 минут.
Ещё два раза перемешайте черничный сорбет через равные временные промежутки.
Разложите сорбет по креманкам, украсьте ягодами и подавайте. Приятного аппетита!
1 час
8 порций
Галета - это открытый пирог, который делается на раз - два. Простое тесто, сочная сезонная начинка из фруктов или ягод - и максимум через час вы уже наслаждаетесь вкуснейшей выпечкой!
10 минут
2 порций
Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль.
3 часа
8 порций
Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт.
2 часа
8 порций
Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник? Домашние котлеты в булочке просто находка! Нелюбителям сосисок этот рецепт точно придется по душе. Снаружи булочка, а внутри сюрприз. А если кушать дома, то бульон - идеальное к ним дополнение.
50 минут
2 порций
Приготовим куриное филе с айвой на сковороде. Нежные кусочки курицы отлично гармонируют с ломтиками сочной и ароматной айвы. Куриное мясо пропитывается соком айвы и получается очень вкусным.
1 час 20 минут
8 порций
Свинина с картошкой в духовке с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое сразу совмещает и мясо, и гарнир. Оно получается сочным, ароматным и аппетитным. А если добавить немного шпината, вкус станет ещё интереснее — зелень привнесёт свежие нотки и прекрасно дополнит мясо.
1 час
10 минут
3 часа
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Спасибо за такую вкуснятину!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!