Цветная капуста на пару с сыром
Эта запеканка из цветной капусты может быть гарниром к любому мясу, курице или рыбе. Но она так же прекрасна и как самостоятельное, легкое блюдо. Готовится запеканка из цветной капусты на пару, получается легкой и диетической.
Ингредиенты
- Капуста цветная - 500 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 70 г
- Сыр твердый - 40 г
- Мука рисовая - 20 г
- Приправа - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зелень - 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте продукты. Используйте кукурузную или рисовую муку. Выберите твердый или другой сыр на ваш выбор. Имейте в виду петрушку и тимьян.
Шаг 2
Поместите цветную капусту в миску.
Шаг 3
Поставьте миску в кастрюлю с кипящей водой. Закройте и варите на пару 10-15 минут.
Шаг 4
Потрите сыр. Смешайте яйца, молоко, соль, перец, муку и приправу. Добавьте часть сыра.
Шаг 5
Обдайте капусту холодной водой. Разделите на соцветия, посолите.
Шаг 6
Выложите капусту в форму и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Поставьте форму на треножник, закройте. Готовьте на пару 15 минут.
Шаг 8
Посыпьте сыром и расплавьте.
Шаг 9
Подайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий