Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Если вы еще не пробовали такой популярный сейчас Масала чай, сохраняйте рецепт. А если пробовали его в ресторане, обязательно повторите дома. Увидите, что получится не чуть не хуже. Единого рецепта нет, поэтому домашний Масала можно всегда подкорректировать по своему вкусу. Это бодрящий и согревающий напиток. Безумно ароматный, с нежным сливочным послевкусием! Делюсь классическим рецептом чая Масала.
Подготовьте черный чай без примесей и разные специи.
Используйте ступку и пестик для измельчения специй.
Измельчите специи до небольших кусочков.
Очистите имбирь, нарежьте и добавьте в ступку к специям.
Растрите имбирь и специи до мелких кусочков.
Влейте холодную воду в сотейник, добавьте специи и перемешайте.
Доведите до кипения на умеренном огне и варите 2-3 минуты.
Положите черный чай, перемешайте и доведите до кипения.
Кипятите на небольшом огне 3-4 минуты.
Добавьте холодное молоко, перемешайте и доведите до кипения.
Варите на огне ниже среднего 3-4 минуты.
Процедите чай через ситечко.
Посладьте коричневым сахаром, перемешайте.
Разлейте по чашкам и подавайте.
Наслаждайтесь чаем Масала!
1 час 20 минут
9 порций
Пирог "Три стакана" с яблоками готовить одно удовольствие. Не нужно возиться с тестом или искать редкие продукты. Всё под рукой. Пирог хоть и простой, но очень вкусный и ароматный, с легким оттенком карамели.
15 минут
2 порций
Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных и спасительных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью.
2 часа
4 порций
Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй. Ее часто готовят из баранины. Но этот рецепт с говядиной, картофелем и луком.
50 минут
2 порций
Приготовим нескучный вариант обыкновенной картошки. Запечённая, сочная картошечка войдет в список ваших повседневных блюд, потому что в такие лодочки из картофеля вы сможете добавить любую начинку, которая будет у вас под рукой.
2 часа 20 минут
1 порций
Кекс в хлебопечке - это очень простой и при этом вкусный вариант выпечки. Всегда готовлю его, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а долго возиться с готовкой нет желания. Кекс получается невероятно воздушным и ароматным. У него сочный мякиш и нежная текстура. Главное, что не нужно следить за выпечкой. Кекс печётся сам по себе, а хлебопечка всегда подаст сигнал о его готовности.
45 минут
5 порций
Люля-кебаб в домашних условиях? Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли. Большой плюс - из минимального количества ингредиентов вы получите прекрасное сытное и сочное блюдо, причем его приготовление займет совсем немного как активного, так и общего времени.
1 час 20 минут
15 минут
2 часа
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь готовлю только так!
Дети съели всё до последней крошки!
Не ожидала, но вышло идеально!
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Спасибо за такой подробный рецепт!