Цветная капуста, запеченная в духовке в сливках
Цветная капуста, запеченная в духовке в сливках - вполне самостоятельное вегетарианское блюдо. Нежно и вкусно. Если хочется более сытного варианта, то можно добавить фарш или, например, шампиньоны. Хороша цветная капуста и как гарнир, например, к куриной грудке.
Ингредиенты
- Капуста цветная - 600 г
- Сливки - 150 г
- Моцарелла - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Орех мускатный - 1 щепотка (-и)
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - 1 щепотка (-и)
- Масло растительное - 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Натрите мускатный орех.
Шаг 3
Промойте цветную капусту и срежьте соцветия.
Шаг 4
Разделите соцветия.
Шаг 5
Вскипятите воду, добавьте капусту, варите минуту, откиньте на дуршлаг.
Шаг 6
Очистите и пропустите через пресс чеснок.
Шаг 7
Смешайте яйцо с сливками, солью, перцем и мускатным орехом.
Шаг 8
Нарежьте моцареллу.
Шаг 9
Смажьте форму маслом, выложите капусту.
Шаг 10
Залейте заливкой, уложите моцареллу.
Шаг 11
Запекайте в духовке 15 минут при 180 градусах.
Шаг 12
Обратите внимание, что будет немного жидкости на дне.
Шаг 13
Капуста готова.
Комментарии
Оставить комментарий