Грибной крем-суп
Грибной крем-суп – это то самое блюдо, которое согреет вас в холодный день. Он получается нежным и ароматным, а готовится совсем просто. Шампиньоны, картофель и сливки вместе создают приятную, бархатистую текстуру, которая понравится всей семье. Нужно всего лишь следовать нескольким простым шагам, и у вас на столе будет вкусный, насыщенный суп для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки - 150 мл
- Картофель - 4 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 2 л
- Соль - ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для грибного крем-супа.
Шаг 2
Очистите и нарежьте картофель.
Шаг 3
Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите 20 минут.
Шаг 4
Очистите лук.
Шаг 5
Нарежьте лук кубиками.
Шаг 6
Разогрейте сковороду, добавьте масло.
Шаг 7
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 8
Промойте и нарежьте грибы.
Шаг 9
Обжарьте лук.
Шаг 10
Добавьте грибы и жарьте 7-10 минут.
Шаг 11
Переложите грибы к картофелю и варите 15 минут.
Шаг 12
Влейте сливки, добавьте соль, варите 10 минут.
Шаг 13
Измельчите суп блендером до однородности.
Шаг 14
Крем-суп готов. Разлейте по тарелкам и подавайте горячим.
Комментарии
Оставить комментарий