Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое. Кислое молоко можно, конечно, заменить кефиром или мацони. Но я все же рекомендую обойтись без замен. Можно использовать то молоко, которое подкисло само, или специально его сквасить.
Подготовьте ингредиенты для пирога на кислом молоке. Нагрейте молоко, добавьте сметану и сахар, перемешайте. Дайте молоку скиснуть примерно 8 часов в теплом месте.
Высыпьте сахар в миску, вбейте яйца.
Взбейте яйца с сахаром до пенистой массы.
Добавьте кислое молоко.
Продолжайте взбивать до однородности.
Добавьте муку и соду, перемешайте.
Тесто должно быть жидким.
Нарежьте яблоки на кусочки.
Промажьте форму маслом или застелите пергаментом.
Перемешайте яблоки с тестом.
Выложите смесь в форму.
Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 60-75 минут.
Оставьте пирог остыть в форме.
Подавайте пирог посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
1 час
8 порций
Эти воздушные капкейки получатся с нежным ароматом банана. Но для этого нужно использовать очень спелый фрукт. Вкус у капкейков будет ярким, т.к. банан полностью растворяется в кексовом тесте. Сочетание такого теста с легким творожным кремом потрясающее.
1 час 30 минут
8 порций
Этот пирог с клубникой выпекается в духовке по простому рецепту. Тесто делается на манер классического кекса - на взбитом сливочном масле. Скажем так, калорийность повышена, зато вкус бесподобный! Бархатный, нежный, с легкой кислинкой клубники. С молоком, чаем или кофе - просто прекрасный десерт!
12 часов
5 порций
Если вы не знаете, как приготовить куриные крылышки, спешу поделиться шикарным рецептом, который точно вам понравится. Безумно ароматные, пропитанные маринадом прям до косточек, румяные благодаря глазури, которая дает не только шикарную корочку, но и вкус мясу. В восторге будут не только домашние, но и гости за праздничным столом.
4 часа
8 порций
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
50 минут
4 порций
Отличная идея для горячего блюда на обед или ужин - это свекольник. В нём намного меньше ингредиентов, чем в борще, но во вкусе он борщу не уступает. Горячий свекольник можно готовить на мясном, овощном, грибном и даже рыбном бульоне. Поэтому свекольник подойдёт абсолютно всем - и тем, кто ест мясо, и тем, кто не ест.
1 час 40 минут
2 порций
Если запекать камбалу целиком в духовке в маринаде по этому рецепту, она получается просто тающей во рту и безумно ароматной. Обед или ужин, который с большим удовольствием будут есть все от мала до велика. Ужин, кстати, не только вкусный, но и полезный. Камбалу можно готовить с овощами, как это сделала я, или без, выбор за вами.
1 час
1 час 30 минут
12 часов
4 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Лучшая идея для праздничного стола!