Пирожки с творогом в духовке
Пирожки с творогом в духовке — это простой и вкусный вариант домашней выпечки, который нравится и взрослым, и детям. Мягкое тесто, нежная начинка из творога и приятный аромат делают их отличным угощением к чаю. Готовить такие пирожки легко, а результат всегда радует!
Ингредиенты
- Соль - 1 ч.л.
- Молоко - 300 мл
- Масло растительное - 50 мл
- Мука - 3 ст. (200 мл)
- Дрожжи - 11 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Творог - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нагрейте молоко до тёплого состояния (37–40°C).
Шаг 3
Приготовьте опару: смешайте молоко, сахар, соль, муку и дрожжи. Дайте постоять 20 минут.
Шаг 4
Проверьте опару на активность дрожжей.
Шаг 5
Добавьте масло и муку в опару, замесите тесто.
Шаг 6
Оставьте тесто на подъем на 40 минут, затем обминьте и дайте подойти ещё 40 минут.
Шаг 7
Приготовьте начинку из творога, сахара, яйца и ванильного сахара.
Шаг 8
Перемешайте начинку, добавьте манку при необходимости.
Шаг 9
Разделите тесто на части.
Шаг 10
Раскатайте заготовки из теста.
Шаг 11
Выложите начинку на центр теста.
Шаг 12
Сложите пирожок.
Шаг 13
Выложите пирожки на противень.
Шаг 14
Взбейте яйцо с сахаром.
Шаг 15
Смажьте пирожки яйцом и испеките 20–25 минут при 180°C.
Шаг 16
Остудите пирожки перед подачей.
Комментарии
Оставить комментарий