Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Гуляш на сковороде из свинины с подливкой получается очень ароматным и нежным, а грибы придают ему особенный вкус. Подливка насыщенная и вкусная. Всё это прекрасно сочетается с картошечкой, рисом или макаронами.
Выберите мясо с небольшим количеством жира, такое как шея, лопатка или окорок.
Промойте свинину и обсушите её.
Нарежьте свинину кубиками 2-3 см.
Посыпьте муку на свинину.
Обваляйте свинину в муке с солью и перцем.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте свинину.
Нарежьте лук.
Уберите свинину, выложите на тарелку.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте лук.
Добавьте грибы и обжарьте.
Верните мясо в сковороду.
Добавьте лавровый лист и томатный сок.
Влейте воду (или бульон), перемешайте, посолите, поперчите.
Доведите до кипения, тушите 30-40 минут, пробуйте и корректируйте при необходимости.
Уберите лавровый лист, подавайте гуляш горячим.
15 минут
3 порций
Креветки на сковороде со сливочным маслом - вкуснейшая пикантная закуска. Её лучше подавать горячей. Сливочные за счет масла, с легкой остринкой имбиря...это очень вкусно:) И готовятся проще простого. Буквально 15 минут - и ароматные креветки уже на столе!
30 минут
4 порций
Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.
3 часа
6 порций
Это рецепт того самого мягкого воздушного багета с хрустящей корочкой, перед которым так трудно устоять, особенно, когда он еще теплый. Приготовить такой багет в домашних условиях совсем не сложно. Рецепт самый простой.
50 минут
3 порций
Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный. Чечевица вкусно пропитывается сливками, а капуста придаёт свежесть и лёгкость запеканке, идеально подходящей для ужина.
1 час
3 порций
Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой. Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.
25 минут
1 порций
Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде. Часто готовлю их к завтраку. Хлебушек хрустящий, ароматный, начинка нежная, сочная, с тянущими сырными ниточками. Красиво и вкусно.
15 минут
30 минут
3 часа
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробуйте, не пожалеете!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!