Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Гуляш на сковороде из свинины с подливкой получается очень ароматным и нежным, а грибы придают ему особенный вкус. Подливка насыщенная и вкусная. Всё это прекрасно сочетается с картошечкой, рисом или макаронами.
Выберите мясо с небольшим количеством жира, такое как шея, лопатка или окорок.
Промойте свинину и обсушите её.
Нарежьте свинину кубиками 2-3 см.
Посыпьте муку на свинину.
Обваляйте свинину в муке с солью и перцем.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте свинину.
Нарежьте лук.
Уберите свинину, выложите на тарелку.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте лук.
Добавьте грибы и обжарьте.
Верните мясо в сковороду.
Добавьте лавровый лист и томатный сок.
Влейте воду (или бульон), перемешайте, посолите, поперчите.
Доведите до кипения, тушите 30-40 минут, пробуйте и корректируйте при необходимости.
Уберите лавровый лист, подавайте гуляш горячим.
1 час 15 минут
15 порций
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
12 часов
5 порций
Если вы не знаете, как приготовить куриные крылышки, спешу поделиться шикарным рецептом, который точно вам понравится. Безумно ароматные, пропитанные маринадом прям до косточек, румяные благодаря глазури, которая дает не только шикарную корочку, но и вкус мясу. В восторге будут не только домашние, но и гости за праздничным столом.
30 минут
1 порций
Секрет самого вкусного творожного крема для торта! Невероятно нежный, словно облачко. Шелковистый, сливочный. Такой крем подойдёт к любому бисквиту. Он отлично сочетается с шоколадом, орехами и ягодными начинками.
1 час
4 порций
Если ищешь рецепт вкусной пасты, то, в первую очередь, найдешь 100500 вариантов со сливками. Но свет клином на них не сошелся. Я готовлю пасту с курицей без сливок и сыра, зато с ярким, насыщенным соусом на основе овощей. Делюсь рецептом. Такая паста съедается мгновенно. Мне кажется, она даже вкуснее привычного для многих варианта со сливками.
15 минут
4 порций
Яркий, зелёный салат с рукколой, огурцом и авокадо - вкусный и полезный. Несмотря на количество ингредиентов, готовится он очень быстро. Пикантная руккола в нём сочетается со свежестью огурца и сливочным авокадо, вкусная йогуртовая заправка соединяет все составляющие, а семечки расставляют вкусовые акценты.
20 минут
3 порций
Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду - на небольшом огне под крышкой.
1 час 15 минут
12 часов
30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробуйте, не пожалеете!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!