Домашняя сливянка: простой рецепт
Делюсь проверенным простым рецептом домашней сливянки. Готовлю этот насыщенный напиток каждый год. Сливянка очень ароматная, немного хмелит, улучшает аппетит. Предлагаю приготовить и полакомиться, но не увлекаться :)
Ингредиенты
Порций:
- Слива - 1 кг
- Водка - 500 мл
- Сахар - 300 г
- Корица - 1 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Перец душистый - 5 шт.
- Бадьян - 2 шт.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для сливянки.
Шаг 2
Переберите сливу, удалите брак и косточки.
Шаг 3
Разрежьте сливы.
Шаг 4
Подготовьте банку.
Шаг 5
Положите сливу в банку.
Шаг 6
Залейте водкой, укупорьте и встряхните.
Шаг 7
Оставьте в темном месте на 30 дней, взбалтывайте.
Шаг 8
Процедите сливянку.
Шаг 9
Добавьте сахар.
Шаг 10
Встряхните, оставьте на 6-7 дней, взбалтывайте ежедневно.
Шаг 11
Сахар превратится в сироп.
Шаг 12
Процедите сироп.
Шаг 13
Добавьте сироп к сливянке, перемешайте.
Шаг 14
Разлейте по бутылкам, укупорьте.
Шаг 15
Сливянка готова.
Комментарии
Оставить комментарий