Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Всем любителям томатов рекомендую сохранить этот простой и вкусный рецепт супа-пюре из свежих помидоров. Готовить просто, все ингредиенты понятные. Такой горячий томатный суп станет отличной альтернативой в холодное время года прохладному супу гаспачо. Согреет вас не только своим вкусом, но и ярким цветом.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для томатного супа-пюре из свежих помидоров.
Промойте помидоры и болгарский перец под проточной водой.
Очистите перец, нарежьте на кусочки.
Подготовьте помидоры для очистки кожуры, нарежьте крест-накрест.
Залейте помидоры кипятком, оставьте на 5 минут.
Слейте кипяток, залейте помидоры холодной водой, очистите от кожуры.
Вырежьте сердцевину, нарежьте помидоры на дольки.
Нарежьте лук.
Добавьте к луку чеснок.
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.
Добавьте перец и помидоры, потушите.
Влейте бульон, посолите, тушите 20 минут.
Помешайте, дайте выпариться лишней влаге.
Оцените вкус, при необходимости добавьте сахар и соль, перебейте блендером.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте зелень и перец, при желании - оливковое масло.
30 минут
2 порций
Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.
1 час 15 минут
5 порций
Очень зимние и праздничные миндальные печенья с солнечным кружочком мандарина. Они могут стать и милым подарком, этаким сладким сюрпризом кому-нибудь из близких. Можно наделать печенье с миндалём и мандарином заранее, за несколько дней до праздника и хранить в баночке в прохладном месте.
1 час 30 минут
4 порций
В летний сезон, когда на прилавках магазинов появляются молодые кабачки, непременно стоит приготовить кабачки по-корейски. Этот салат - прекрасное дополнение к рыбным и мясным блюдам. Сам по себе кабачок нейтрален по вкусу, но, пропитавшись специями, приобретает насыщенный аромат.
1 час 10 минут
3 порций
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным. Даже те, кто не очень любит кабачки, такую закуску съедают с большим удовольствием. Мои домашние оценивают его как "невероятно вкусный".
15 минут
2 порций
Шпинат с яйцом на сковороде можно приготовить для вкусного завтрака или полезного ужина. Это нежное блюдо с легким ароматом чеснока, но яркого чесночного привкуса в нем нет и послевкусия тоже. Готов шпинат с яйцом будет всего за 15 минут. Если нужен рецепт на скорую руку, этот как раз подойдет.
55 минут
5 порций
Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными. В рецепте лодочек из картофеля с печенью гармонично сочетается вкус печени и картофеля, дополненных сливочным соусом.
30 минут
1 час 15 минут
1 час 30 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, просто и быстро!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!