Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Тонкая испанская лепешка тортилья, приготовленная по классическому рецепту, станет незаменимым помощником на вашей кухне. В неё можно завернуть любую начинку: от сыра до овощей и мяса. Использовать в качестве хлеба в каждодневном меню. Смазать её любым джемом и устроить себе сладкий перекус.
Подготовьте все продукты. Используйте свеклу для приготовления красителя.
Подготовьте сок свеклы. Очистите свеклу, натрите на терке, отожмите сок. Оставьте мякоть для других блюд.
Подготовьте две миски. В одну добавьте свекольный сок, молоко, масло и соль. Во вторую добавьте воду, молоко, масло и соль. Для классической тортильи используйте только воду, молоко и масло.
Разделите муку между мисками. Добавьте по 100 г в каждую. Замесите тесто, разноцветное. Сформуйте шары, накройте пленкой, оставьте на 10 минут.
Разогрейте сковороду. Не смазывайте её. Разделите каждый кусочек теста на 3 части (или на 6, если делаете один цвет). Раскатайте лепёшки.
Выложите лепёшку на сковороду. Обжаривайте каждую сторону по 30 секунд. Заверните готовые тортильи в полотенце. Храните в полиэтиленовом мешочке.
2 часа 40 минут
6 порций
Приготовила домашний сыр из творога и была приятно удивлена результатом! Теперь твердый сыр не покупаю, так как домашний получается не хуже магазинного, с известным для меня составом, и к тому же отлично плавится. Домашний сыр у меня пользуется большой популярность на завтрак (все любят бутербродики с сыром и колбаской), для приготовления разных блюд и к праздничному столу.
30 минут
2 порций
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:)
25 минут
3 порций
Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым. Мясо тут совсем не обязательно. Никаких хитрых вкусов и сильных ароматов. Все предельно просто и знакомо. А еще нет ингредиентов, которые готовятся долго. Поэтому рецепт очень быстрый.
1 час 45 минут
8 порций
Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике. Как говорить мой младший ребёнок: «Это самая воздушная пицца в мире!». Домашние её просто обожают. У неё очень мягкое тесто и много вкусной начинки. Пицца по рецепту получается большая, на всю семью, что очень радует, ведь все остаются сытые и довольные.
45 минут
8 порций
Песочный пирог с абрикосами - яркий пример выпечки, которую легко и просто приготовить на скорую руку. Начинка для этого пирога может быть разной. От любых ягод и фруктов, причем как в свежем, так и в замороженном виде. До густого варенья, джема или повидла. В этом случае сахар и крахмал в начинку не добавляются.
5 минут
2 порций
Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой! Полезный, вкусный и витаминный. Этот завтрак – смузи.
2 часа 40 минут
30 минут
25 минут
1 час 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Это теперь наш семейный рецепт!