Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Гуляш из свинины по классическому рецепту - для многих это вкус детства, поскольку наши бабушки были довольно далеки от фрикасе или фахитаса и готовили нам самый обычный, вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом.
Подготовьте ингредиенты для гуляша: возьмите свиное мясо (шейка, лопатка или вырезка), репчатый лук и болгарский перец.
Промокните мясо, нарежьте на кусочки размером 2-2,5 см, удалив лишний жир.
Подготовьте перец и лук: мелко нарежьте.
Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мясо до корочки, посолите и поперчите.
Добавьте перец и лук, обжаривайте 3-4 минуты.
Положите томатную пасту, обжарьте минуту.
Добавьте 150 г воды, посолите, поперчите, потушите под крышкой около 25 минут.
Смешайте муку с 50 г воды, добавьте в сковороду, доведите до кипения.
Кипятите несколько минут, чтобы соус загустился.
Посыпьте петрушкой и снимите с огня.
Подавайте гуляш с картофелем, пюре, крупами или макаронами. Приятного аппетита!
1 час 30 минут
6 порций
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
1 час 30 минут
4 порций
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза. У него яркий и насыщенный вкус. На праздничном столе он исчезает первым, а гости всегда просят рецепт!
45 минут
4 порций
Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой. Но рыбу можно выбрать любую на свой вкус - и красную, и белую. Несмотря на то, что суп получается очень питательным, калорий в нем совсем немного. Поэтому тем, кто на диете и правильном питании, он должен особенно понравится. Я не использую много специй. На мой вкус, этот суп и без того очень насыщенный за счет сельдерея. С ним, кстати, рекомендую не переборщить.
25 минут
4 порций
Вкусный салат из дайкона — легкий и свежий, отлично подойдет к любому обеду или ужину. Хрустящая капуста, сладкий перец, морковь и маринованный дайкон создают яркое сочетание вкусов, а йогуртовый соус добавляет нежности. Готовится просто, а получается очень вкусно!
2 часа
2 порций
Гороховая каша по классическому рецепту из детства. Делюсь секретами, как сварить, чтобы она была действительно вкусной. Я люблю разваристую кашу, когда почти все горошинки разварились в пюре. Понадобится всего лишь три ингредиента.
50 минут
5 порций
Летом кабачок - один из самых распространенных овощей на прилавках магазинов и обязательный атрибут практически всех дачных участков. Когда этот овощ становятся таким доступным - самое время приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке. Это просто, быстро, а главное - очень сытно! Также эта запеканка вполне подойдет и тем, кто следит за питанием и придерживается принципов ПП.
1 час 30 минут
1 час 30 минут
45 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень нежное и ароматное блюдо!
Вкус детства!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!