Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
1 порций
Сложность: средняя
Горячие блюда заиграют новыми вкусами с ароматной домашней приправой Вегета. У неё натуральный состав из качественных овощей и зелени. Такую приправу смело можно добавить в суп ребёнку, т.к. в ней нет усилителей вкуса и ароматизаторов. Даже если у вас нет сушилки для овощей или дегидратора, домашнюю универсальную сушеную приправу Вегета можно легко приготовить в духовке.
Подготовьте все ингредиенты для Вегеты: морковь, болгарский перец, лук, корень пастернака, сельдерей и зелень.
Очистите корень сельдерея, нарежьте его на соломку, затем на мелкий кубик.
Срежьте кожуру с корня пастернака, нарежьте его как сельдерей.
Очистите морковь, нарежьте на мелкий кубик.
Выложите на противень кубики сельдерея, пастернака и моркови, используя пергамент.
Сушите овощи в духовке при 40-50 градусах с конвекцией в течение 1,5-2 часов, перемешивая.
Очистите болгарский перец, нарежьте на слайсы.
Разложите слайсы перца на противень, сушите отдельно.
Сушите перец до полной сухости.
Очистите лук, нарежьте на полукольца.
Разложите лук на противне.
Сушите лук в духовке при 40-50 градусах с конвекцией 1,5-2 часа.
Промойте и нарежьте зелень.
Распределите зелень на пергаменте, затем на противень.
Сушите зелень при 40-50 градусах в течение 20-30 минут, перемешивая.
Смешайте измельченный перец, лук и зелень.
Добавьте измельченные овощи, хорошо перемешайте.
20 минут
2 порций
Запечённый грейпфрут – лёгкий и сочный, с приятным цитрусовым вкусом и ароматом корицы и карамели - еще одно доказательство того, что низкокалорийные десерты тоже бывают нескучными и очень вкусными. При запекании горчинка грейпфрута смягчается, и десерт получается очень интересным и необычным.
20 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом пшеничной каши в мультиварке на воде. Благодаря этой помощнице, не нужно долго стоять у плиты — засыпал крупу, налил воду, и можно заниматься своими делами. Каша получается нежной и очень сытной. Отличный вариант для завтрака всей семьи!
45 минут
4 порций
Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден. Но даже у такого простого блюда есть свои премудрости. Самое главное – это время приготовления, его надо точно соблюдать, и тогда не будет неприятностей в виде недожаренного или сгоревшего мяса. Хорошо прожаренная, сочная курочка с аппетитной корочкой - именно такую будем готовить в этом рецепте.
2 часа 30 минут
4 порций
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными.
1 час 30 минут
10 порций
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком! Он получается нежным, рассыпчатым, с лёгкой кислинкой и манящим ореховым послевкусием. Попробуйте!
25 минут
4 порций
Компот из кумкватов - очень вкусный, ароматный и необычный напиток. Эти маленькие фрукты едят вместе с тонкой сладковатой кожурой. Поэтому и для компота используются не очищенные плоды. Кумкват очень полезен. И в компоте он сохраняет все свои свойства, ведь варится компот всего несколько минут.
20 минут
20 минут
45 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь буду готовить так всегда!
Спасибо! Это шедевр!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!