Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными.
Подготовьте ингредиенты для щей. Возьмите мясо, помидор или томатный соус, лук, укроп, петрушку.
Налейте в кастрюлю воду, положите мясо, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте лавровый лист, лук, перец, петрушку, укроп, соль и варите 2 часа.
Подготовьте помидор: натрите или порежьте.
Обжарьте лук, морковь, добавьте томат. Выключите.
Нарежьте картофель и капусту.
Проверьте готовность мяса, нарежьте его. Выкиньте стебли и лавровый лист.
В бульон добавьте мясо, капусту, картофель, варите 15 минут. Добавьте обжарку, варите еще 5 минут.
Измельчите чеснок, зелень, добавьте в щи. Под крышкой настояйте пару минут. Добавьте сахар, если нужно.
Подавайте с сметаной. Поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
45 минут
3 порций
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой. Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку. Все будет готовиться в одной сковороде - никакой лишней посуды, это очень удобно. Если хочется более насыщенных и интересных вкусов - заменяйте шампиньоны лесными грибами.
1 час
27 порций
Что может быть вкуснее и ароматнее настоящих имбирных пряников. Готовлю по классическому рецепту, и они всегда получаются удачными. Текстура мягкая, рассыпчатая, а сами пряники очень яркие на вкус. Главным плюсом таких является то, что их можно сделать за несколько недель до Нового года. Они отлично хранятся, не теряя своего вкуса и свежести.
25 минут
1 порций
Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде. Часто готовлю их к завтраку. Хлебушек хрустящий, ароматный, начинка нежная, сочная, с тянущими сырными ниточками. Красиво и вкусно.
30 минут
4 порций
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон. Я открыла для себя, что наилучшим образом с кабачками сочетается кляр с добавлением чеснока. Вкус с ним ярче и богаче. Кабачки получаются очень вкусными, нежирными и сочными.
1 час
6 порций
Вкуснейшие заварные сырные палочки с кунжутом, которые не требуют большого количества времени и готовятся из обычных ингредиентов. Палочки получаются ароматными, воздушными и пикантными.
20 минут
4 порций
В моей семье очень любят нут, поэтому я всегда держу в кладовке упаковку сухого нута. Но также меня здорово выручает консервированный нут, когда приготовить нужно быстро. Если у вас тоже есть запасы нута, доставайте, будем готовить нут с овощами. Рецепт постный! Подходит и для вегетарианцев, и для поста, и для повседневного меню.
45 минут
1 час
25 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приготовила, все в восторге!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Прекрасный ужин получился, спасибо!