Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 часов
3 порций
Сложность: средняя
Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет. Этот холодный десерт преумножит вкус манго! Текстура, цвет и аромат получаются невероятными. Полностью натуральное фруктовое мороженое, которое легко и просто приготовить в домашних условиях.
Подготовьте спелое манго - замороженное или свежее. Выберите качественный плод, учитывая его запах, состояние кожуры и упругость. Вам понадобится 500-600 грамм манго.
Промойте манго, разрежьте на 3 части и удалите косточку.
Очистите манго от кожуры и отделите мякоть от косточки.
Нарежьте мякоть манго на кубики и выложите в контейнер.
Покройте контейнер с манго пленкой и заморозьте на 4-5 часов.
Выньте замороженное манго, дайте оттаять немного.
Положите манго в блендер, добавьте лимонный сок.
Взбейте манго в блендере до однородной массы. При необходимости добавьте сахарной пудры.
Перемешайте сорбет и заморозьте до готовности.
Выложите сорбет по формочкам, украсьте листиками мяты или фруктом и подавайте.
30 минут
4 порций
Макароны с колбасой на сковороде — это простой и быстрый вариант ужина, который выручит, когда нужно приготовить что-то вкусное без лишних хлопот. Вместо воды здесь используются жирные сливки, благодаря которым макароны становятся нежными и покрываются густым, аппетитным соусом. Готовится всё в одной сковороде, без лишней посуды и суеты. Если ещё не пробовали такой способ, обязательно попробуйте — результат вас приятно удивит!
30 минут
2 порций
Если вы никогда не пробовали жареную вермишель, самое время приготовить и попробовать. Необычные вкус и аромат меня приятно удивили. Вермишель не переваренная и не слипается. Очень удобно. Гарнир удивительно вкусный, если сравнивать с вареной вермишелью.
55 минут
4 порций
Постная лазанья на обед или ужин - прекрасное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, не нарушая при этом традиции православного питания. Эта лазанья также подойдет для веганов, ингредиенты в ней овощные, даже сыр растительный - тофу. Перец здесь используется запеченный. За счет этого у блюда будет особый аромат. И соус с ним становится интереснее и по вкусу, и по цвету: можно взять желтый, оранжевый или красный - по своим предпочтениям. Красный базилик в небольшом количестве тоже придаст своеобразный вкус, свойственный только этой траве. И в качестве украшения блюда он смотрится замечательно.
15 минут
2 порций
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике. Сладкая морковь, свежий огурец, хрустящая и сочная капуста - сколько пользы и витаминов в одной тарелке!
35 минут
1 порций
В сезон свежей спаржи я обязательно мариную ее в азиатском соусе. Закуска получается яркой и, кстати, очень полезной. Она легко готовится и хорошо хранится в холодильнике в течение недели, поэтому рекомендую делать сразу побольше. Съедается маринованная спаржа быстро и с удовольствием:)
7 часов
8 порций
Хаш - знаменитое блюдо кавказкой кухни. Очень наваристый, жирный суп, который долго вываривается на огне. Благодаря длительной варке бульон получается очень насыщенным и даже лечебным. Хаш принято кушать по утрам, на завтрак. Особенно хорошо в холодное время и после весёлых праздников:)
30 минут
30 минут
55 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Можно ли добавить другие овощи?