Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
2 порций
Сложность: средняя
Фаршированные перцы половинками с фаршем и сыром в духовке получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Готовлю их чаще всего к ужину или к приходу гостей. Этот рецепт - просто находка по сравнению в классическим вариантом! Он требует меньше времени на приготовление и получается намного вкуснее.
Выберите сладкие перцы. Обратите внимание на их внешний вид. Плоды должны быть целые, без дефектов.
Приготовьте начинку. Разогрейте масло и добавьте фарш.
Жарьте фарш на большом огне 3-5 минут.
Добавьте сливки и томатный соус. Готовьте 4-5 минут.
Посолите, поперчите. Добавьте специи. Перемешайте и жарьте 1-2 минуты.
Остудите фарш.
Промойте и разрежьте перец. Удалите семена.
Добавьте сыр к фаршу. Перемешайте.
Нарежьте зелень, добавьте к начинке. Попробуйте и скорректируйте вкус.
Нафаршируйте перцы начинкой. Переложите в форму. Запекайте при 180 градусах 25-35 минут.
Запекайте перцы 30 минут на уровне верх/низ с конвекцией.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
20 минут
2 порций
Вкусный и полезный витаминный иван-чай с клюквой и апельсином согреет и порадует вас в холодную погоду! Клюква и апельсин содержат много витамина С, который так важен для нашего иммунитета. По содержанию витаминов и минералов клюква является наиболее полезной из диких ягод. При легкой простуде употребление клюквы и напитков из нее может помочь выздороветь без лекарств.
1 час 20 минут
4 порций
Приготовленная таким образом говядина на пару получается сочной, нежной, ароматной и, конечно, вкусной. Благодаря "лодочкам" из пергамента, сок с говядины не растекается, а больше напитывает мясо вкусом. Такой рецепт очень хорош для тех, кто придерживается диеты, и кому нужно увеличить гемоглобин. Приготовление на пару позволяет максимально сохранить в мясе все полезные вещества. Конечно, стоит учесть и правильный выбор мяса, но об этом я расскажу ниже.
45 минут
8 порций
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки. Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто. Попробуйте заменить начинку на мясную или ягодную, поверьте, вы будете в восторге!
45 минут
6 порций
Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой. По текстуре салат получается очень воздушным и нежным. Рекомендую попробовать.
15 минут
5 порций
Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. А к сковороде ничего не прилипает.
3 часа
10 порций
Рассказываю все секреты идеального дрожжевого теста. Зная их, приготовить вкусные и пушистые булочки не составит труда! Зная все тонкости сладкого сдобного теста, не придется идти в магазин за выпечкой к чаю. Сладкие булочки из дрожжевого теста получаются неимоверно воздушными. Не успевают черстветь, так как улетают мгновенно:)
20 минут
1 час 20 минут
45 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Идеально для ужина в кругу семьи.
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Попробуйте, не пожалеете!