Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
6 порций
Сложность: средняя
Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов. Если не хотите или не любите грибы, можете просто увеличить количество капусты. И наоборот, хотите грибную начинку - тоже заменяйте. Для теста я использую свежие дрожжи, но можно заменить и сухими. Тесто с ними прекрасно подходит и получается очень пушистым. А сам пирог - вкусным, воздушным и ароматным.
Подготовьте продукты для пирога.
Очистите и нарежьте лук кубиками.
Обжарьте лук на масле 5 минут.
Нашинкуйте капусту.
Подготовьте и нарежьте грибы.
Обжарьте лук с капустой, посолите и поперчите.
Переложите овощи в миску и обжарьте грибы.
Добавьте грибы к овощам, перемешайте.
Сделайте опару из дрожжей, сахара, муки и воды, дайте постоять 20-30 минут.
Приготовьте тесто для пирога.
Смешайте муку, воду, соль, масло и опару для теста, дайте постоять.
Дайте тесту подняться.
Застелите форму бумагой, вылейте половину теста.
Выложите начинку.
Залейте начинку оставшимся тестом, посыпьте кунжутом.
Выпекайте пирог при 170 градусах 35-40 минут.
Пирог готов.
1 час
5 порций
Рассказываю, как приготовить хрустящие вафли в вафельнице. Благодаря простым ингредиентам и быстрому приготовлению, вкусное дополнение к домашнему чаепитию не заставит долго ждать. Вафли получаются хрустящие, в меру сладкие и ароматные.
20 минут
4 порций
Нужно ли говорить , что салат с капустой, кукурузой и колбасой очень сытный? После него ещё долго не хочется кушать. Колбаса и кукуруза делают свое дело, поэтому такой салат можно готовить не только в дополнение к основному блюду, из него вполне получится легкий ужин или обед - ароматный и очень вкусный. Противники майонеза могут легко заменить его в заправке сметаной или йогуртом.
6 часов
8 порций
Чем заслуживает внимания торт "Пломбир"? Тем, что готовится без духовки. Но это не торт из печенья! За 15 минут его не сделать. Он займет около часа (для новичков), но в итоге вы получите полноценный торт, который подойдет для любого случая.
3 часа
8 порций
Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.
1 час
4 порций
Рагу с мясом и картошкой – это простое и сытное блюдо, которое всегда выручает. Мягкое мясо, нежная картошка и густая подливка – всё, что нужно для вкусного домашнего обеда или ужина. Готовится легко, а получается по-настоящему уютно и вкусно!
50 минут
4 порций
Восхитительно нежные, сочные и очень легкие крабовые тефтели. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин. Такие тефтели очень любят детки.
1 час
20 минут
6 часов
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рецепт просто находка!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Вкусно и просто! Идеально!