Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые. Варится суп всего полчаса. Остальное время уйдет на подготовку ингредиентов, в основном, на приготовление фрикаделек. Но их вы можете сделать один раз побольше впрок и заморозить. Тогда в дальнейшем этот суп будет не только самым вкусным, но и самым быстрым.
Подготовьте все ингредиенты для супа.
Смешайте фарш, соль, перец и яйцо.
Слепите маленькие фрикадельки и поставьте их в морозилку.
Нарежьте картофель мелкими кубиками.
Промойте рис, положите его в кастрюлю с картофелем, залейте водой и поставьте на огонь.
Нарежьте лук и морковь.
Обжарьте лук и морковь до золотистой корочки.
Положите обжаренные овощи и фрикадельки в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Варите без крышки до изменения цвета фарша, затем тушите под закрытой крышкой.
Дайте супу настояться. Подавайте, украсьте зеленью.
1 час 30 минут
1 порций
Давайте приготовим веер из кабачков с помидорами и курицей. В основе блюда - яркие, сочные летние овощи. В качестве начинки используются самые простые и доступные ингредиенты.
30 минут
4 порций
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде. Кстати, по большому счету, добавление риса превращает тефтели в ежики, что уже делает их как бы другим блюдом.
30 минут
4 порций
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах. Не секрет, что при обычной варке овощей большинство самых полезных веществ - витаминов и антиоксидантов - либо разрушаются, либо остаются в отваре. Но на пару этого не происходит. Овощи при правильном приготовлении на пару держат форму и имеют такой же яркий цвет. А калорий в них – всего ничего.
1 час
6 порций
Это блюдо посвящается всем любителям баклажанов! И даже если кто-то в вашей семье их не жалует, то угостите их этим шикарным ужином. Сочные овощи под корочкой сыра никого не оставят равнодушными - слишком нежно, чтобы удержаться от добавки :)
50 минут
12 порций
Каждая из нас задумывается, чем же порадовать свою половинку на 14 февраля? Приготовьте самое красивое и вкусное печенье - и любимый будет в восторге!
1 час 15 минут
4 порций
Приготовить бенто торт маме в её праздничный день — это простой и необычный способ подарить ей кусочек любви. Это несложно и не требует особых кулинарных навыков. Вам даже не понадобиться миксер, только венчик и немного фантазии. Торт получится воздушным, нежным и очень вкусным. Мама точно оценит такой особенный подарок!
1 час 30 минут
30 минут
30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Лучший рецепт, который я пробовала!