Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное. Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню. К таким аппетитным, мясным фрикаделькам подойдет любой гарнир.
Подготовьте все ингредиенты. Выберите фарш. Выберите томатную пасту и лук.
Положите фарш в миску, добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
Очистите лук, нарежьте мелко. Разделите лук на две части.
Добавьте в фарш соль, перец, лук, хорошо перемешайте.
Приготовьте подливу: смешайте воду, сметану и томатную пасту.
Смешайте томатную пасту, сметану и воду до однородности.
Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук.
Добавьте муку к луку, хорошо перемешайте.
Влейте в сковороду подливу, доведите до кипения, снимите с огня.
Сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке.
Выложите фрикадельки на сковороду в подливу.
Тушите фрикадельки под крышкой 20 минут.
Попробуйте подливу, посолите по вкусу, добавьте специи.
Подавайте фрикадельки с гарниром, украсьте зеленью.
20 минут
2 порций
Карбонара – один из самых известных итальянских рецептов пасты. Более точно – спагетти карбонара. Как ни странно, но с приготовлением такой пасты справится кто угодно, рецепт очень простой и не особо затратный по времени.
1 час
13 порций
Хрустящее тесто с множеством маленьких пузырей, сочная мясная начинка и потрясающий аромат - это настоящие чебуреки. Помню их с самого детства, мама часто готовила такие. Да, с годами я перепробовала много вариантов теста для чебуреков и самые разные начинки. Но именно чебуреки по классическому рецепту из детства остаются самыми любимыми до сих пор.
15 минут
3 порций
Все знают, что смузи – это скорее напиток, чем еда. Однако смузи-боул, или смузи в тарелке, больше похож на полноценный прием пищи, хотя готовится так же просто.
30 минут
4 порций
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон. Я открыла для себя, что наилучшим образом с кабачками сочетается кляр с добавлением чеснока. Вкус с ним ярче и богаче. Кабачки получаются очень вкусными, нежирными и сочными.
40 минут
3 порций
Всем любителям томатов рекомендую сохранить этот простой и вкусный рецепт супа-пюре из свежих помидоров. Готовить просто, все ингредиенты понятные. Такой горячий томатный суп станет отличной альтернативой в холодное время года прохладному супу гаспачо. Согреет вас не только своим вкусом, но и ярким цветом.
1 час 15 минут
15 порций
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
20 минут
1 час
15 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила на день рождения – все в восторге!
Получилось идеально, как на фото!
Буду пробовать другие ваши рецепты!