Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
6 порций
Сложность: средняя
Очень простой рецепт морковного манника с восхитительной текстурой, влажной, мягкой и пышной. Готовить его очень легко, нужно только натереть морковь и смешать все ингредиенты. Манник получается умеренно сладким, поэтому сладкоежкам рекомендуется посыпать его сахарной пудрой, поливать мёдом или сгущёнкой. Морковный манник можно не только подавать во время домашнего чаепития, но и брать с собой на природу, в офис или в школу.
Подготовьте все ингредиенты для морковного манника. Почистите и помойте морковь.
Смешайте манку с кефиром и оставьте на 15 - 20 минут. Натрите морковь и нарубите орехи.
Добавьте в манку яйца, перемешайте и полейте лимонным соком.
Вмешайте в миску с манной смесью сахар, морковь, соль и соду. Добавьте пряности, если нужно.
Положите в тесто орехи. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте формочки для манника маслом, посыпьте манкой. Выложите тесто в формы, оставив 1 см до края.
Запекайте манник в духовке 30 - 40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
Остудите манник, выньте из формы и остудите на решётке.
50 минут
4 порций
В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому. Таким образом пришла идея добавить вместо хлеба кускус. А так как котлеты из куриной грудки могут быть суховаты, для сочности я добавила в рецепт шпинат. Он же сделает текстуру котлет более легкой. В результате диетические куриные котлеты на пару получаются очень нежными, низкокалорийными и, конечно, вкусными.
25 минут
4 порций
Любите сочные и яркие салаты? Тогда непременно приготовьте салат с корейской морковью и фасолью на праздничный стол. Уверяю, он покорит вас с первой ложки. У него пикантный и невероятно гармоничный вкус. Такого вы еще точно не пробовали!
45 минут
10 порций
Печь новогоднее печенье для детей - одна из главных традиций в нашей семье. Дети всегда принимают участие в процессе и особенно ждут этого дня, когда можно будет позабавиться на кухне. Они с радостью рисуют "медвежатам" глазки и посыпают колпачки разноцветным драже. Кухня в этот момент наполняется уютом и особой атмосферой волшебства.
20 минут
3 порций
Кето салат с лососем и авокадо - вкусное и довольно сытное блюдо, я часто готовлю его в качестве полноценного обеда или ужина.
20 минут
6 порций
Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума! Я такие и для сытного перекуса часто готовлю. В составе еще сливочный сыр, огурчик, песто, специи, базилик. Всем такие бутерброды нравятся.
30 минут
4 порций
Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре. Даже куриная грудка получается сочной и нежной. Хотя обычно это мясо выходит суховатым. Но кляр - это защитная корочка, которая сохраняет все соки внутри каждого кусочка мяса. Он, кстати, очень легкий и не впитывает лишний жир со сковороды. Курицу в кляре удобно брать с собой на работу, в поездку или школу. Она даже остывшая вкусная.
50 минут
25 минут
45 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приготовила, все в восторге!
Как в ресторане! Спасибо!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.