Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
5 порций
Сложность: средняя
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности. А начинка будет летняя: из клубники, абрикоса и персика.
Вымойте и обсушите фрукты.
Смешайте муку с разрыхлителем.
Растерите творог с маслом и солью.
Добавьте муку, замесьте тесто, сформируйте шар, закройте пленкой, поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Нарежьте клубнику и фрукты на ломтики.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте одну часть в круг толщиной 4-5 мм.
Выложите ломтики фруктов в центр, посыпьте сахаром при необходимости.
Заверните края теста к центру, защипните их, при желании посыпьте края маслом и кунжутом.
Поступите также с оставшейся частью теста, разложите ломтики клубники и абрикосов, посыпьте крахмалом и сахаром по вкусу.
Выпекайте галеты в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до румяности.
Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
1 час
4 порций
Если ищешь рецепт вкусной пасты, то, в первую очередь, найдешь 100500 вариантов со сливками. Но свет клином на них не сошелся. Я готовлю пасту с курицей без сливок и сыра, зато с ярким, насыщенным соусом на основе овощей. Делюсь рецептом. Такая паста съедается мгновенно. Мне кажется, она даже вкуснее привычного для многих варианта со сливками.
1 час
3 порций
Сытный и вкусный гарнир и к празднику и на каждый день можно приготовить из самых простых продуктов. Приготовим нежное пюре из картофеля с беконом и сыром.
10 минут
2 порций
Омлет без молока – это мой любимый вариант быстрого и полезного завтрака. Готовится буквально за пару минут, и ничего взбивать не нужно. Благодаря сливочному маслу, вкус получается очень нежным. Такой омлет прекрасно сочетается со свежими овощами, авокадо или красной рыбой. Простой, но питательный завтрак, который точно зарядит энергией на весь день!
2 часа
8 порций
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная - трудно ее не любить. 10 минут работы и всего лишь 1 миска для мытья...просто прекрасно!
30 минут
10 порций
Тыквенный сироп для кофе и десертов подойдет для того, чтобы сделать осенние дни немного теплее, уютнее и слаще. Простой в приготовлении сироп можно добавлять в кофе, поливать блинчики и панкейки, тыквенные кексы или просто есть ложкой:)
20 минут
4 порций
На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным. С заправкой можно экспериментировать и выбирать вместо сметаны и майонеза, например, плавленый сыр. Или обычное постное масло, чтобы уменьшишь количество калорий. Готовится такой салат быстро и легко, при этом он очень сытный и полезный. Нюанс, о котором нужно помнить: черемша обладает сильным чесночным запахом. Лучше готовить его, когда сразу после обеда вам не предстоят важные встречи.
1 час
1 час
10 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Спасибо! Это шедевр!
Приготовила быстро, спасибо!
Добавила свои специи – ещё лучше!