Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
5 порций
Сложность: средняя
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности. А начинка будет летняя: из клубники, абрикоса и персика.
Вымойте и обсушите фрукты.
Смешайте муку с разрыхлителем.
Растерите творог с маслом и солью.
Добавьте муку, замесьте тесто, сформируйте шар, закройте пленкой, поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Нарежьте клубнику и фрукты на ломтики.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте одну часть в круг толщиной 4-5 мм.
Выложите ломтики фруктов в центр, посыпьте сахаром при необходимости.
Заверните края теста к центру, защипните их, при желании посыпьте края маслом и кунжутом.
Поступите также с оставшейся частью теста, разложите ломтики клубники и абрикосов, посыпьте крахмалом и сахаром по вкусу.
Выпекайте галеты в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до румяности.
Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
10 минут
1 порций
Итальянский кофе "Бичерин" замечательный напиток, вполне претендующий на роль десерта. Подавать его следует в прозрачной посуде, чтобы было видно слои и с трубочкой для удобства.
3 часа
8 порций
Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей. Получается такой борщ очень вкусным, безумно ароматным, хорошо сытным и отлично гармонирует с кусочком душистого хлеба, особенно, черного, порцией сметаны, особенно, густой домашней, а еще горьким перчиком или зубком чеснока и кусочком ароматного сальца.
45 минут
16 порций
Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Сочники с творогом и изюмом вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
20 минут
4 порций
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
50 минут
6 порций
Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка. Привкуса эта мука никакого особенного не дает, так что отлично заменяет пшеничную муку. Тем, кто страдает непереносимостью глютена, этот рецепт прекрасно подойдет.
15 минут
2 порций
Яркий, вкусный и полезный салат разнообразит ваше осеннее меню! Такой салатик готовится всего за 10-15 минут, поэтому забирайте его в копилочку своих быстрых рецептов.
10 минут
3 часа
45 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Спасибо! Это шедевр!
Приготовила быстро, спасибо!
Добавила свои специи – ещё лучше!