Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей". И если вы набрали корзинку лисичек, то обязательно приготовьте этот суп!
Проварите отваренные грибы в кипящей воде минут 10. Разморозьте лисички. Используйте жирные сливки.
Вскипятите литр воды. Добавьте курицу, морковь, укропные стебли, луковицу, посолите и варите 45 минут. Просейте бульон, выбросьте овощи. Нарежьте курицу.
Промойте и отварите крупу около 15-20 минут.
Обжарьте половину лука. Добавьте лисички, обжаривайте 7-10 минут.
Натрите морковь, добавьте в сковороду к лисичкам. Обжаривайте. Положите картофель, потомите 10 минут.
Поместите крупу и сковороду в бульон, доведите до кипения. Добавьте курицу, проварите минуту.
Приправьте солью и перцем. Влейте сливки, доведите до кипения. Посыпьте укропом, дайте постоять 5-10 минут.
Готовьте куриный суп с лисичками и пшенкой. Приятного аппетита!
55 минут
4 порций
Курица с томатной пастой на сковороде отлично дополнит любой гарнир. Она получается очень сочной и яркой на вкус. Дети особенно обожают такую курицу с макаронами. Готовить её не сложно, да и хранится она отлично в течение 3 дней в холодильнике. Всегда можно приготовить побольше и уже не тратить каждый день время на приготовление ужина или обеда.
15 минут
3 порций
Сейчас в социальных сетях популярны мини панкейки или, как их еще называют на Западе, pancakes cereal. Это именно тот вариант завтрака, от которого будут в восторге ваши дети!
4 часа 40 минут
4 порций
Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту. В ней содержится не так много калорий, но при этом пастила может отлично заменить любые конфеты.
40 минут
4 порций
В сезон такой полезной молодой капусты я стараюсь готовить из нее не только салаты. Котлеты на пару - казалось бы, блюдо разве что для тех, кто на диете. Но если приготовить паровые котлеты из курицы с кабачком и сочной молодой капустой по моему рецепту, они заиграют совсем другими красками, и вполне могут стать любимым блюдом и у взрослых, и у детей. В фарш я добавляю немного растопленного масла и тертый сыр сулугуни. Это наполняет котлеты сливочным вкусом, при этом они остаются низкокалорийными. Эти котлеты можно заморозить впрок. А потом готовить так же на пару или в духовке. 20 минут, и легкий полезный ужин готов.
40 минут
3 порций
Сливочный суп с плавленным сыром и картофелем — отличный выбор для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего. Несмотря на отсутствие мяса, суп получается сытным и наваристым, а благодаря плавленому сыру — невероятно нежным. Рецепт очень простой: сначала отвариваю картофель, потом добавляю обжаренные овощи и сыр, заправляю специями — и вот, горячий, ароматный суп готов!
35 минут
1 порций
Это рецепт вкусной, густой рисовой каши на молоке. Готовлю ее без современных кухонных гаджетов, обычным способом - в кастрюле.
55 минут
15 минут
4 часа 40 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Рецепт простой, но очень вкусный!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Блюдо выглядит просто великолепно!
Теперь буду готовить так чаще!