Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Густой и сытный, гречневый суп с курицей готовится очень просто. Гречка идеально подходит для этого супа, но если вы вдруг её не любите, то вполне возможна замена на рис или перловку. Добавлять сливки или нет - решать вам. Но с ними гречневый суп получается очень нежным. Рекомендую!
Подготовьте все ингредиенты: замороженный зеленый горошек, 1 стебель сельдерея, картофель, жирные сливки (30%).
Нарежьте репчатый лук, сельдерей и морковь.
Нарежьте куриные бёдрышки на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.
Влейте в кастрюлю с толстым дном ложку масла. Обжарьте курицу и выложите на тарелку.
Влейте еще ложку масла в кастрюлю. Обжарьте лук, морковь и сельдерей пару минут.
Добавьте к овощам гречку и чеснок, обжарьте минуту.
Влейте литр воды, положите лавровый лист, курицу, посолите и поперчите. Доведите до кипения, варите на маленьком огне 15 минут.
Через 15 минут добавьте горошек и сливки. Доведите до кипения, варите на маленьком огне еще 5 минут. Потушите и оставьте на 10 минут.
Гречневый суп с курицей готов. Приятного аппетита!
1 час
12 порций
У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом. И под кремом тоже остаются хрустящими. Такие капкейки не забирают много времени и делаются без всяких заморочек - просто смешиваем ингредиенты за 5 минут и разливаем в формы. Смотрятся они очень мило и эффектно, прекрасно подойдут в качестве десерта для любого праздника. А так как рецепт быстрый, можно и без повода порадовать себя этакими маленькими тортиками.
30 минут
4 порций
Это ароматное и диетическое блюдо 2-в-1, которое идеально подойдёт на обед или ужин. Для блюда можно взять любую рыбу, которая вам нравится. Получится очень сочно!
15 минут
2 порций
Салат с морковью, яблоком и сухофруктами - прекрасный вариант для детского меню от 2 до 6 лет. Ингредиенты в нем богаты нужными витаминами и клетчаткой. И, зная, как порой капризны бывают детки (часто даже пробовать отказываются что-то новое), я делаю этот салат в виде морковки. Получается ярко и интересно для малышей.
1 час
4 порций
Вы просто обязаны попробовать эти куриные отбивные в кляре! Мясо получается нежным и сочным, а благодаря луку и чесноку в кляре приобретает аппетитный аромат. Готовить их просто, а результат всегда радует! Попробуйте, и вы точно останетесь довольны.
3 минуты
1 порций
Смузи киви банан лучше делать в первой половине дня. Быстрые углеводы хорошо утоляют голод, но эффект от них не долгосрочный. Поэтому такой смузи хорош как перекус или в качестве дополнения к основному завтраку.
1 час 35 минут
9 порций
Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным. Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка. Одно из самых любимых сочетаний в нашей семье. Главный плюс пирога в том, что делать его не сложно. Да и продукты требуется самые простые, что есть практически в каждом холодильнике.
1 час
30 минут
15 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящее наслаждение, спасибо!
Вкус детства!
Как вкусно, просто нет слов!