Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Густой и сытный, гречневый суп с курицей готовится очень просто. Гречка идеально подходит для этого супа, но если вы вдруг её не любите, то вполне возможна замена на рис или перловку. Добавлять сливки или нет - решать вам. Но с ними гречневый суп получается очень нежным. Рекомендую!
Подготовьте все ингредиенты: замороженный зеленый горошек, 1 стебель сельдерея, картофель, жирные сливки (30%).
Нарежьте репчатый лук, сельдерей и морковь.
Нарежьте куриные бёдрышки на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.
Влейте в кастрюлю с толстым дном ложку масла. Обжарьте курицу и выложите на тарелку.
Влейте еще ложку масла в кастрюлю. Обжарьте лук, морковь и сельдерей пару минут.
Добавьте к овощам гречку и чеснок, обжарьте минуту.
Влейте литр воды, положите лавровый лист, курицу, посолите и поперчите. Доведите до кипения, варите на маленьком огне 15 минут.
Через 15 минут добавьте горошек и сливки. Доведите до кипения, варите на маленьком огне еще 5 минут. Потушите и оставьте на 10 минут.
Гречневый суп с курицей готов. Приятного аппетита!
15 минут
2 порций
Нет времени заниматься тестом для пиццы? Пицца на лаваше - это быстрое решение проблемы с готовкой обеда или ужина. Это блюдо готовится как в духовке, так и на сковороде за 7 минут!
25 минут
2 порций
Брокколи с курицей на сковороде - несложное и полезное блюдо. Получается быстро, вкусно и не калорийно! Отлично подойдет и к обеду, и к ужину.
1 час
4 порций
Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен! А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.
1 час 30 минут
4 порций
Овощной гратен станет прекрасным украшением вашего стола. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, что делает гратен ещё более привлекательным.
1 час
4 порций
Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени. Это очень простой и легкий рецепт. Компот варю в кастрюле. Лучше всего его делать с вечера, чтобы он хорошенько настоялся, и ревень отдал весь свой своеобразный вкус.
35 минут
4 порций
Суп из кабачков со сливками, несмотря на всю простоту, получается очень ярким и одновременно нежным на вкус. Сливки придают ему шелковистую текстуру. У меня его обожают все, и взрослые и дети. Такой суп можно есть даже на ночь, ведь в нём очень мало калорий, и он отлично согревает в прохладные осенние вечера.
15 минут
25 минут
1 час
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящее наслаждение, спасибо!
Вкус детства!
Как вкусно, просто нет слов!