Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 35 минут
6 порций
Сложность: средняя
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука. Рецепт очень простой и быстрый. Мариновалось мясо буквально за час и всегда получалось очень ароматным и вкусным.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте свиную шею, лук и уксусную эссенцию.
Нарежьте мясо на кусочки примерно 6-7 см.
Очистите лук, нарежьте его на кольца толщиной около 5 мм.
Выложите мясо в чашку, добавьте лук и хорошо помните.
Смешайте воду с уксусной эссенцией, залейте мясо, перемешайте и оставьте мариноваться 1-1,5 часа.
Помешивайте, нанизывайте мясо и лук на шампуры.
Разогрейте гриль до 210-230°C, обжаривайте шашлык под крышкой 7 минут.
Подавайте шашлык с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
1 час
4 порций
Лимонный рис - одно из самых популярных блюд из риса, которое готовят на юге Индии. Это простое в приготовлении блюдо с очень острым и восхитительным вкусом. На родине подается блюдо в основном как завтрак или закуску вместе с горячим чаем или кофе. У нас же можно подать блюдо как гарнир, дополнив его салатом.
20 минут
4 порций
Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта. Для новогоднего меню - идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника.
30 минут
5 порций
Рыбные котлеты из трески получаются довольно сочными, с классическим вкусом, без всяких заморочек. Для этого рецепта не обязательно брать именно треску. Подойдет буквально любая рыба. Чтобы получить более мягкий, приятный вкус, репчатый лук обжаривается на сливочном масле. А такая всем привычная зелень, как укроп или петрушка, обязательно приветствуются в рыбных котлетах из трески.
25 минут
4 порций
Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание. Добавив к ним немного свежей рукколы и пикантную заправку на основе апельсинового сока, я получила совершенно восхитительный салат. Лёгкая кислинка апельсина с уксусом и сладость груши гармонично объединились с чуть солоноватым сыром. Кроме незабываемого вкуса, особенность этого салата в том, что приготовить его можно за считанные минуты, а в результате мы получаем ресторанное блюдо. Быстро, празднично и очень вкусно!
1 час 30 минут
6 порций
Трайфлы с вишней - это яркий, сочный десерт, с насыщенным шоколадным бисквитом и ароматным кофейным сиропом! Отличное украшение для сладкого стола на любом празднике!
30 минут
4 порций
Такой полезный и вкусный салат, непременно, порадует всех домашних. Сезонные овощи добавляют свежести и аромата готовому блюду, щавель дает небольшую кислинку, а благодаря кус-кусу салат получается еще и сытным. Это блюдо с минимальным количеством калорий и поэтому отлично подойдет не только к обеду, но и к ужину.
1 час
20 минут
30 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, муж в восторге!
Добавила орехи – интересный вкус!
Буду пробовать другие ваши рецепты!