Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Подготовьте все ингредиенты для салата. Выберите свежие огурцы, небольшую морковь и упругий сельдерей. Не покупайте сельдерей в закрытых упаковках. Выберите горчицу, зелень и семечки.
Вымойте, очистите и нарежьте морковь.
Промойте и нарежьте сельдерей. Добавьте листья сельдерея, если хотите.
Вымойте и нарежьте огурцы.
Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
Приготовьте заправку. Смешайте чеснок, лимонный сок, горчицу, оливковое масло, соль и перец.
Смешайте овощи, добавьте заправку и перемешайте.
Добавьте семечки и хорошо перемешайте.
Выложите салат на тарелки. Посыпьте зеленью, семечками и перцем. Подавайте порционно.
45 минут
2 порций
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать. Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку. Очень многие не любят кинзу за ее своеобразный, яркий, резковатый запах. Если вы противник этой пряной травы, то используйте только петрушку либо, например, базилик, что тоже интересно, но уже совсем по-другому.
45 минут
9 порций
Популярное советское пирожное, которое продавалось почти в каждой кондитерской. Но сейчас с магазинными их не сравнить.
2 часа
8 порций
Тонкое, хрустящее тесто и много сочной фруктово-ягодной начинки – вот он простой секрет идеального летнего пирога. Поэтому давайте приготовим галету с ароматными сочными персиками и легкой кислинкой вишни. Подайте к такому пирогу шарик любимого мороженого и прекрасный летний десерт готов!
25 минут
2 порций
Простой рецепт фарша в томатном соусе на сковороде готовлю и к обеду, и к ужину. Получается не только вкусно и сытно, но и быстро. Можно подать самостоятельно со свежими овощами, зеленью, хлебом или приготовить любой гарнир из крупы или овощей.
1 час
2 порций
Если вы не знаете, как эффектно преподнести скучную индейку, то просто приготовьте к ней яркий соус, апельсиновый, например. Такой соус выгодно подчеркнет достоинства мяса, а специи, в которых оно будет мариноваться, придаст блюду изюминку.
1 час 20 минут
4 порций
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
45 минут
45 минут
2 часа
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Блюдо просто тает во рту!
Идеально для обеда в офисе.
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!