Грибной суп из белых грибов
Грибной суп из белых грибов — это особенное удовольствие в холодные осенние вечера. Вкус у него насыщенный, с неповторимым ароматом, который согревает и наполняет уютом. Прекрасно то, что готовить его можно не только из свежих, но и из замороженных грибов. Вкус при этом остаётся таким же ярким.
Ингредиенты
- Грибы - 300 г
- Картофель - 120 г
- Масло сливочное - 20 г
- Лук репчатый - 60 г
- Чеснок - 20 г
- Сливки - 200 мл
- Вода - 1.5 л
- Лавровый лист - 1 шт.
- Укроп - 20 г
- Соль - 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для грибного супа из замороженных белых грибов.
Шаг 2
Подготовьте репчатый лук и чеснок. Нарежьте их.
Шаг 3
Нагрейте кастрюлю. Растопите сливочное масло. Добавьте лук и чеснок.
Шаг 4
Пассируйте лук с чесноком до прозрачности. Это займет около 5 минут.
Шаг 5
Очистите и нарежьте белые грибы.
Шаг 6
Положите грибы в кастрюлю. Добавьте соль и воду.
Шаг 7
Доведите воду до кипения. Варите грибы 20 минут.
Шаг 8
Нарежьте картофель на кубики.
Шаг 9
Добавьте картофель в суп. Варите 15 минут.
Шаг 10
Подготовьте укроп. Нарежьте его.
Шаг 11
Добавьте сливки, укроп и лавровый лист в суп. Доведите до кипения. Варите одну минуту, затем выключите огонь.
Шаг 12
Суп готов. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий