Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
2 порций
Сложность: средняя
Гуакамоле - это настоящий вкус Мексики. И к моему большому счастью, попробовала я эту вкуснейшую закуску именно там. Подают гуакамоле с кукурузными чипсами (начос), и это потрясающее сочетание!
Выберите спелое авокадо сорта Хасс. Оставьте его доспеть, если твердое. Поддайте спелому яблоку или банану, чтобы ускорить процесс созревания.
Нарежьте томат на мелкие кусочки, не очищая шкурки.
Очистите и нарежьте лук на мелкие кусочки.
Разрежьте, извлеките и разомните мякоть авокадо.
Потолкуйте мякоть авокадо до однородности.
Смешайте лук, помидоры и пюре авокадо.
Добавьте сок лимона, хорошо перемешайте.
Нарежьте зелень кинзы мелко, добавьте к гуакамоле.
Посолите, добавьте перец, хорошо перемешайте, попробуйте.
Выложите гуакамоле на тарелку, украсьте зеленью. Подавайте с начос или гренками.
2 часа
3 порций
Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов. Суп получается очень наваристый, в меру густой, ароматный. В зависимости от используемого мяса время варки и вкус готового блюда будет отличаться.
55 минут
5 порций
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей. Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира.
45 минут
7 порций
С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов. Панна-котта на кокосовом молоке - отличный способ побаловать себя без вреда фигуре. Быстрая в приготовлении, требует минимум продуктов - отличная идея десерта!
1 час 30 минут
4 порций
Вареники с творогом чаще всего готовлю именно по классическому рецепту. Ни по какому другому не получается такого мягкого и нежного теста. И они отлично переносят заморозку, леплю обычно впрок. А творог - универсальная начинка. Вареники с творогом на ура идут и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Готовятся просто, из доступных продуктов, и на выходе получается недорого.
15 минут
2 порций
Делюсь вкусным и простым рецептом пюре из брокколи со сливками. Пюре получается неимоверно нежным, ароматным, насыщенным по цвету, со сливочным вкусом.
40 минут
2 порций
Это самые нежные и ароматные панкейки на молоке с добавлением мёда. Благодаря мёду они получаются очень пористыми и, конечно, вкусными. Такие панкейки можно есть со сливочным маслом и с сахарной пудрой, пока они ещё горячие, и сливочное масло вкусно тает сверху. Я часто готовлю их для воскресного завтрака или полдника.
2 часа
55 минут
45 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Приготовила быстро, спасибо!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Какой же приятный аромат!