Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
3 порций
Сложность: средняя
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой. Готовится он на пару.
Подготовьте ингредиенты для ханума с фаршем и картошкой.
Просейте муку.
Добавьте соль и перемешайте.
Влейте теплую воду.
Перемешайте ложкой.
Вымесите тесто руками и оставьте на 30-35 минут.
Промойте и разрежьте курицу.
Измельчите курицу до состояния фарша.
Подготовьте картошку и добавьте к фаршу.
Нарежьте лук и добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите, поперчите, добавьте специи.
Влейте половину растительного масла.
Хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
Смажьте тесто маслом.
Выложите начинку по всему пласту.
Закрутите в рулет.
Смажьте кастрюлю маслом и уложите рулет.
Варите на пару 50-60 минут.
Переложите на блюдо.
Подавайте горячим с соусом и овощами.
55 минут
2 порций
Как по мне, рагу из языка с тыквой – идеальное блюдо! Готовится оно просто, можно сделать как из свежих, так и из замороженных овощей. В результате получается полноценное полезное блюдо 2 в 1, которому не нужен дополнительный гарнир.
25 минут
2 порций
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо. Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
30 минут
6 порций
Предложите загадку семье в виде яркого обеда. А изысканный по цвету суп станет разгадкой! Питательный и сытный, такой необычный зеленый суп из горошка с беконом - удивит вас простотой и легкостью в приготовлении!
45 минут
2 порций
Запеканка с помидорами и сыром — отличный вариант, если хочется чего-то вкусного, не теряя много времени на готовку. Можно поставить в духовку и заниматься своими делами, пока всё запекается. Нежный расплавленный сыр и сочные помидоры — классическое сочетание, которое никогда не подводит.
45 минут
4 порций
Эта популярная испанская картошка с томатным соусом очень любима в моей семье и готовится как в будни, так и в праздники. Этот вариант пататас бравас очень простой с печёным картофелем, приправленным ароматной сладкой паприкой и петрушкой. Если обычную паприку заменить на копчённую, то картофель приобретает приятный вкус дымка. Остроту томатного соуса можно варьировать в зависимости от предпочтений, чтобы каждый член семьи смог оценить это испанское блюдо.
55 минут
25 минут
30 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь готовлю только так!
Теперь буду готовить так чаще!
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!