Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
5 порций
Сложность: средняя
В холодные вечера часто готовлю сырный крем-суп на ужин. Он получается очень насыщенным, согревающим и сытным. Его с удовольствием ест вся семья. Суп готовится очень просто и не требует много вложений, что делает его ещё более ценным после продуктивного рабочего дня.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления сырного крем-супа. Выберите плавленый сыр и сливки 20% жирности.
Очистите лук и мелко нарежьте.
Очистите чеснок и нарежьте его на тонкие дольки.
Растопьте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок.
Обжарьте лук с чесноком на умеренном огне около 2 минут.
Очистите морковь и нарежьте на кубики.
Очистите картофель и нарежьте на кубики.
Положите морковь и картофель в кастрюлю. Добавьте соль и воду. Варите до готовности около 15 минут.
Не добавляйте воду. Все овощи должны быть готовы.
Влейте сливки и добавьте сыр. Перемешайте.
Доведите до кипения. Варите около 3-5 минут.
Используйте блендер для получения кремообразной массы.
Подавайте сырный крем-суп, посыпав сверху натертым сыром. Приятного аппетита!
1 час
6 порций
Тонкое, хрустящее и ароматное - именно таким получается это печенье с фундуком. Как-то попробовала сделать его с миндалем - совсем не то, а вот грецким орехом фундук вполне можно заменить, получается тоже вкусно.
20 минут
2 порций
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем. Салат яркий и праздничный. Им получится угодить и гурманам, и любителям легких и сытных блюд.
15 минут
2 порций
Легкий салат из тунца и огурца подходит на каждый день, но и в качестве праздничного он хорош. Яркий и красочный. Добавление консервированной фасоли делает его более сытным, а два вида огурцов, с одной стороны освежает, а с другой - придает пикантности. Именно поэтому берутся и свежий огурец, и маринованный. Ну, и тунец. Мне кажется, с ним практически любой салат будет вкусным.
1 час
4 порций
Часто готовлю суп с галушками на курином бульоне, потому что дети его очень любят, да и взрослые тоже. Готовится он просто, ингредиенты уж точно всегда есть дома. Сытно и вкусно.
45 минут
3 порций
Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом. Но, чтобы они выглядели при подаче именно так, есть два обязательных правила. Рис нужно брать только сорта "басмати" и очень аккуратно доставать ежики из пароварки, поскольку рисинки держатся довольно слабо. В рецепт для вкуса вы можете добавить привычные ингредиенты. Однако, не советую увлекаться. Например, яйцо здесь совсем не нужно. Без него фрикадельки получаются нежнее. А в целом, блюдо не только красивое, но и полезное за счет приготовления на пару.
1 час 30 минут
8 порций
Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. Текстура у него нежная, легкая и не соленая, что бывает при приготовлении чизкейка на основе Филадельфии.
1 час
20 минут
15 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Теперь это мой любимый рецепт.
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.