Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Бамия – не многим известный, но невероятно полезный овощ. Приготовленная замороженная бамия на сковороде по турецкому рецепту отличается ярким, свежим и ни с чем не сравнимым вкусом. В сочетании с томатным соусом создаётся отличный баланс текстуры блюда и многогранность его аромата.
Приготовьте все ингредиенты для бамии замороженной на сковороде - по-турецки. Используйте бамию без разморозки. Промойте и разрежьте бамию, замочите в воде с лимонной кислотой.
Подготовьте помидоры для соуса. Промойте, сделайте надрезы, залейте кипятком, очистите и нарежьте. Взбейте в блендере до однородности.
Промойте лимон, нарежьте на кружочки и выдавите сок.
Очистите и промойте лук и чеснок. Раздавите чеснок.
Нагрейте сковороду с маслом, обжарьте лук, чеснок и бамию.
Влейте в сковороду томаты, добавьте специи, сахар, лимонный сок. Положите сверху лимон, закройте и тушите 10 минут.
Перемешайте овощи, закройте и тушите ещё 10 минут. Выключите огонь, перемешайте и дайте блюду остыть.
Промойте и нарежьте кинзу, добавьте в бамию, перемешайте.
Подавайте бамию тёплой. Приятного аппетита!
50 минут
2 порций
Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии. Это не только вкусно, но и очень полезно.
1 час
6 порций
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель. Не путать с венскими или бельгийскими. Самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Конечно, раньше в основном использовали маргарин, но никто вам не помешает заменить его сливочным маслом. По-моему, вкус только выиграет.
30 минут
2 порций
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты. Для своих детей я часто готовлю такие фрукты в стекле. Они очень ярко смотрятся на столе за счёт своего глянцевого блеска. Сироп даёт фруктам дополнительную сладость, что ещё больше привлекает детей. Такие фрукты у вас точно не залежатся на столе. Они съедаются быстрее, чем вы успеваете их приготовить!
1 час 35 минут
9 порций
Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным. Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка. Одно из самых любимых сочетаний в нашей семье. Главный плюс пирога в том, что делать его не сложно. Да и продукты требуется самые простые, что есть практически в каждом холодильнике.
50 минут
6 порций
В моем холодильнике спрятался цукини. Долго думала, что из него приготовить. Решила испечь шоколадное печенье с кабачками. Если вы не любите кабачок, в этом печенье вы его не найдете. Печенье получается мягким, ароматным, с насыщенным шоколадным вкусом.
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
50 минут
1 час
30 минут
1 час 35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Блюдо просто тает во рту!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Быстро, вкусно и сытно!