Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 минут
порций
Сложность: средняя
Кофе в турке — это особый ритуал, который наполняет дом уютом и потрясающим ароматом. Чтобы он получился вкусным, насыщенным и без горечи, нужно знать несколько хитростей. Делюсь простым способом, как правильно сварить кофе в турке, чтобы он радовал вкусом и бодрил с первой чашки!
Выберите турку. Используйте медную турку с узким горлышком и широким дном. Используйте качественную воду и свежемолотый кофе.
Налейте холодную воду в турку, оставив место. Добавьте молотый кофе, равномерно распределите его. По желанию добавьте сахар и корицу.
Поставьте турку на слабый огонь. Дождитесь появления пузырьков. Не перемешивайте, дайте пенке появиться.
Не допустите закипания! Когда пенка поднимется, снимите турку с огня. Повторите процесс 2-3 раза для усиления вкуса.
Снимите турку с огня. Подождите 30 секунд, чтобы осадок осел. Перелейте кофе в чашку, стараясь сохранить пенку.
Наслаждайтесь кофе со сладостями. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом.
15 минут
4 порций
А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.
1 час 30 минут
3 порций
Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт. Готовлю печень с луком на сковороде, и она получается очень мягкой и вкусной. Лучше всего сочетается с картофельным пюре или кашами.
30 минут
2 порций
Рассказываю, как и сколько варить хинкали. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Главное - соблюдать несколько правил, о которых я расскажу в рецепте. Подавать их нужно сразу же, буквально с пылу жару!
1 час 20 минут
8 порций
Кекс Зебра в духовке получается не только вкусным, но и красивым. Чередование светлого и темного теста создает аппетитный узор, который так и манит попробовать. Внутри он мягкий, воздушный, с легкой сметанной текстурой, которая тает во рту. А сочетание ванильного и шоколадного вкуса делает каждый кусочек по-настоящему особенным!
15 минут
2 порций
Эту быструю пиццу на сковороде готовлю всегда, чаще всего к завтраку или на перекус. Готовится она очень просто, из того, что есть в холодильнике, получается вкусной и сытной. В качестве основы - тоненькое тесто, по консистенции напоминающее лаваш. Много вкусной сочной начинки и расплавленный сыр. Что еще нужно для сытного перекуса?
1 час 30 минут
4 порций
Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.
15 минут
1 час 30 минут
30 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Получилось идеально, как на фото!
Добавила орехи – интересный вкус!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Теперь я ваш постоянный подписчик!