Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления. В этом рецепте я о них рассказываю. Секретных ингредиентов нет, только обычные, и их набор минимальный.
Подготовьте все ингредиенты.
Отрежьте корки хлеба, разрежьте его на кусочки.
Замочите хлеб в небольшом количестве воды.
Положите фарш в миску, добавьте перец, соль и паприку.
Добавьте измельченный чеснок в фарш.
Вбейте яйцо в фарш.
Порубите лук, добавьте в фарш.
Перемешайте фарш с хлебом и луком.
Проверьте фарш на вкус и текстуру.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.
Обжарьте котлеты на сковороде с маслом с одной стороны.
Поверните котлеты, зажарьте до золотистости.
Добавьте немного воды, тушите под крышкой 10 минут.
Подавайте котлеты с зеленью или базиликом.
25 минут
2 порций
Чебуреки из лаваша с фаршем? Да, всё именно так. Я когда увидела этот рецепт, не поверила, что это может быть очень вкусно и, тем более, похоже на оригинальное блюдо. Но это были поспешные выводы:) Не попробуешь - не узнаешь. И я попробовала приготовить эти чебуреки.
30 минут
2 порций
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников. 131 ккал на 100 грамм - на мой взгляд, отличный результат.
50 минут
4 порций
Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри.
45 минут
6 порций
Супы с баклажанами получаются очень вкусными, сытными и насыщенными, особенно в сочетании с томатами и чечевицей.
10 минут
4 порций
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
1 час 15 минут
4 порций
Традиционное итальянское блюдо - равиоли - похоже на наши пельмени: все то же бездрожжевое тесто и разнообразная начинка, такой же способ приготовления - варка. Но нельзя не отметить несколько нюансов. Мука должна быть непременно твердых сортов, сыр - главный ингредиент, без него не мыслятся равиоли, и, конечно же, форма. Итальянское блюдо более изящное, c резными краями, и равиоли часто делают цветными: зелеными, желтыми, красными. Ну, и выдумщики эти итальянцы! Сегодня я предлагаю сделать зеленые равиоли со шпинатом и курицей. А если следовать до конца итальянским традициям, к ним я рекомендую приготовить интересный соус на основе сыра с голубой плесенью. Тогда точно можно будет сказать, что это блюдо для гурманов!
25 минут
30 минут
50 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Очень вкусно, просто и быстро!
Просто 🔥🔥🔥