Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Как приготовить индейку на сковороде, чтобы она получилась сочной и вкусной? Это проще, чем кажется! Достаточно выбрать хорошие кусочки мяса, ароматные грибы и обжарить со специями. Делюсь своим проверенным рецептом.
Подготовьте ингредиенты. Используйте филе индейки и грибы.
Нарежьте лук кубиками, измельчите чеснок.
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с маслом пару минут.
Нарежьте грибы и добавьте к луку.
Готовьте смесь грибов и лука 2-3 минуты.
Нарежьте индейку и обжарьте на сковороде.
Добавьте индейку к грибам и луку.
Посолите, добавьте карри, горчицу, сметану и поперчите.
Перемешайте и готовьте под крышкой 20 минут до мягкости индейки.
Подавайте блюдо с гарниром и зеленью. Приятного аппетита!
45 минут
10 порций
Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку. По сути, онигири - это японский фастфуд. Их можно использовать в качестве быстрого и сытного перекуса. В отличие от суши, рис для онигири готовят без добавления сахара и уксуса, чтобы его вкус был максимально нейтральным и отлично дополнял яркую начинку.
1 час
4 порций
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах. Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении. В его составе отварная говядина, яичные блинчики, солёные огурцы – простые продукты, которые отлично сочетаются между собой.
1 час 10 минут
4 порций
Полезный и низкокалорийный гаспачо готовится просто и быстро. В этом ПП рецепте гаспачо нет хлеба, только полезные овощи, и 27 калорий на 100 грамм.
7 минут
3 порций
Перечный (или перченый) соус – один из трех традиционных французских соусов к мясу. Делается быстро, ингредиентов мало, а получается очень вкусно.
15 минут
4 порций
Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест. Самые простые ингредиенты доступны круглогодично. Но летом со свежими овощами, особенно, если овощи свои, с грядки, этот салат еще вкуснее.
25 минут
2 порций
Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт. Получается очень ароматно, а времени понадобится совсем чуть-чуть. В результате получаются нежные пряные кабачки, слегка хрустящий перчик и вкусная заправка!
45 минут
1 час
1 час 10 минут
7 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Спасибо за такой подробный рецепт!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Можно ли добавить другие овощи?