Как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами?
Рассказываю, как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами, чтобы она получилась вкусной, сытной и ароматной. Моя пицца воздушная, с пышным мякишем, хрустящей корочкой и сочной начинкой. Готовится из самых простых продуктов. Съедается за считанные минуты. Тесто готовится на молоке со свежими дрожжами.
Ингредиенты
- Молоко - 130 мл
- Сахар - 15 г
- Соль - 7 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 280 г
- Дрожжи - 10 г
- Помидор - 150 г
- Колбаса - 130 г
- Сыр твердый - 100 г
- Соус - 50 г
- Сметана - 50 г
- Горчица зерновая - 20 г
- Перец черный - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Подогрейте молоко. Разведите с дрожжами и сахаром.
Шаг 3
Просейте муку и добавьте к тесту.
Шаг 4
Хорошо перемешайте. Дайте опаре подойти.
Шаг 5
Проверьте опару. Должна подняться.
Шаг 6
Добавьте соль. Перемешайте.
Шаг 7
Влейте яйцо и хорошо размешайте.
Шаг 8
Добавьте муку постепенно.
Шаг 9
Перемешивайте после каждого добавления.
Шаг 10
Замесите тесто руками. Оставьте на час.
Шаг 11
Приготовьте соус для пиццы.
Шаг 12
Нарежьте колбасу.
Шаг 13
Подготовьте помидоры.
Шаг 14
Натрите сыр.
Шаг 15
Проверьте тесто. Должно увеличиться в объеме.
Шаг 16
Обмять тесто на доске.
Шаг 17
Распределите тесто на листе пергамента.
Шаг 18
Смажьте основу соусом.
Шаг 19
Выложите колбасу.
Шаг 20
Добавьте помидоры.
Шаг 21
Посыпьте сыром. Запекайте.
Шаг 22
Нарежьте пиццу на кусочки.
Шаг 23
Наслаждайтесь пиццей!
Комментарии
Оставить комментарий